–E.P. 2021-07-25 Las ‘startups’ ganadoras serán premiadas con tres meses de residencia en LABe de Donostia
N.G. 2021-07-20 El guiño a Donostia era claro y el plato triunfó. El alcalde de la capital guipuzcoana, Eneko Goia, se impuso ayer en el programa de ETB El club del
RC/EFE 2021-07-15 ElÃas apuesta por el turismo, la innovación y el emprendimiento en el sector de la restauración, pero sobre todo por promover la educación alimentaria de niños y niñas en edad escolar
Efe 2021-07-15 --- El premio se le ha entregado por su trabajo en la educación alimentaria infantil --- Para la concesión del premio el jurado ha tenido en cuenta su convicción de la importancia de educar en la cultura alrededor de la cocina --- En 2018 creó la iniciativa "Los Niños se Comen el Futuro" con la que apuesta por incorporar la asignatura de "Cultura Gastronómica"
– Efe 2021-07-09 Culinary Action! de Basque Culinary Center presenta su nueva estrategia orientada a la internacionalización
– Efe 2021-06-29 hostelerÃa – La Diputación de Gipuzkoa y el Basque Culinary Center (BCC) han firmado un convenio para desarrollar un proyecto orientado a reducir el desperdicio alimentario,
– Efe 2021-06-24 Expertos se darán cita el lunes en una iniciativa organizada por el BCC en los Cursos de Verano de la UPV
2021-06-18 Conforma un espacio fÃsico y virtual orientado a la generación de valor en la gastronomÃa
Ana Burgueño 2021-06-07 El centro donostiarra incorpora las labores hortofrutÃcolas para que la experiencia de su alumnado sea "más completa y con una visión de 360
– E.P. 2021-05-22 El diputado general de Gipuzkoa aboga por conectar el conocimiento de empresas y centros tecnológicos
Aitzol Zugasti 2021-05-12 El Viejo Reyno, y en especial sus privilegiados productos de la tierra, protagonizaron unas interesantes Jornadas Gastronómicas que se llevaron a cabo recientemente en el Basque Culinary Center.
2021-04-28 El colectivo pone en valor a través de un libro el trabajo de los pequeños productores y su relación con los cocineros vascos
N.G./EFE 2021-04-23 Ambas instituciones han firmado un convenio de colaboración para promocionar el talento gastronómico
2021-04-21 Los sidreros Jon y Mikel Zapiain forman parte de la lista 50 Next junto a la vizcaina Maitane Alonso
2021-04-19 El Kapadokia, en pleno corazón de la Parte Vieja, consigue en horario de tarde crear el ambiente de un bar de copas
Arantxa Lopetegi Iker Azurmendi 2021-04-18 El Basque Culinary Center ha comenzado a celebrar, aunque con las limitaciones que impone el covid, su décimo aniversario, que comparten con NOTICIAS DE GIPUZKOA varios de sus
Arantxa Lopetegi / Ruben Plaza 2021-04-18 Joxe Mari Aizega analiza el año del covid y hace un balance positivo de la forma en la que se ha gestionado la situación y ve en el futuro nuevas
EFE 2021-04-15 El galardón reconoce iniciativas transformadoras dentro de la gastronomÃa, con especial atención al papel de la cocina "en medio de los devastadores efectos de la pandemia"
Aitzol Zugasti 2021-03-25 Se siente cántabro, un buen trabajador vasco y un empresario extremeño. Fue aprendiz de cocinero desde los 12 años, se formó en distintas escuelas del Estado y compartió fogones con lo más laureado de los chefs hasta convertirse en el jefe de cocina del restaurante Arzak. Y fue parte importante de las tres estrellas que logró dicho establecimiento, las mismas que luce en la actualidad.
– N.G./E.P. 2021-03-12 Acabar con la obesidad infantil es el objetivo de la nueva guÃa de alimentación saludable en familia 'On egin!' editada por el Gobierno Vasco que propone alimentos y recetas saludables con el apoyo del Basque Culinary
EFE 2021-03-11 El Basque Culinary Center, de Donostia, ha elaborado una serie de menús para una guÃa editada por el Gobierno Vasco dirigida a prevenir la obesidad infantil, un problema que afecta al 8% de los niños y al 5,7% de las niñas entre 2 y 17 años en
–Efe 2021-03-05 La cita, del 15 al 26 de marzo, reunirá a Ara Malikian, Juan Luis Arsuaga, El Niño de Elche y chefs de prestigio
Mikel Corcuera 2021-02-19 esta semana nos fijamos en trampantojos como el 'Preservativo' de Andoni Luis Aduriz, 'Planta parece... cuajada es' de Carlos Nuez o 'Alubias de Tolosa' del legazpiarra Kote GarcÃa
– Efe 2021-02-18 foro – La búsqueda de soluciones para revitalizar el futuro de la gastronomÃa será el eje fundamental del I Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action (CA! 2021) que
EFE 2021-02-04 La Facultad de GastronomÃa y la empresa canaria de acuicultura tratarán de posicionar este producto entre restauradores de todo el mundo
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