Cocinero vasco

Ander González: "Tener un negocio te hace ver cómo es Empresariales, pero de forma real"

Rosana Lakunza 2021-07-19 Disfruta cocinando en los fogones televisivos, pero sobre todo goza en el Astelena, una referencia gastronómica de la Parte Vieja de Donostia. Ander González, chef de enorme popularidad, es un gran defensor del producto y de los sabores sinceros y sin disfraces.

Iñigo Urrechu: "No tengo restaurantes, sino casas donde recibo a amigos"

Rosana Lakunza 2021-02-01 Es mediático en todos los sentidos de la palabra. Le gusta mostrar sus habilidades en televisión, lleva años participando en programas de Canal Cocina y También es el 'Atleta gourmet' de TVE. Organiza su tiempo de un modo tan metódico que le da para acometer las actividades más variadas, incluida la de correr maratones.

Martín Berasategui: "El mejor libro de gastronomía vasca lo ha escrito la naturaleza"

Rosana Lakunza 2020-04-20 El chef vasco lleva 45 años entre fogones y sigue con la misma ilusión que tenía el primer día que pisó la cocina del Bodegón Alejandro

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