Juan Mari Arzak

komunikazioa

El cocinero que quería ser adoptado por Arzak

Pilar Salas 2021-07-27 Bourdain asegura que en un mundo perfecto viviría en Donostia y sería hijo de juan mari y hermano de

Jangela Solidaria sigue necesitando ayuda en Etiopía

РEfe 2021-06-11 Pedro Subijana instó ayer a los profesionales de su gremio a seguir colaborando

El restaurante Arzak volvió a abrir sus puertas ayer

Foto: Iker Azurmendi 2021-05-29 "hasta las doce". El restaurante Arzak, que tiene tres estrellas Michelin, reabrió ayer al mediodía después de muchos meses cerrado debido a

Arzak: "Cuando te echen la culpa de esto, rem√°ngate y cocina"

N.G. 2021-05-24 El restaurante donostiarra reabre sus puertas este viernes

Gastroleku

Comer con la nariz

Mikel Corcuera 2021-03-26 La trufa turolense fue la protagonista estelar de un almuerzo en el restaurante irundarra Félix

gastroleku

Enga√Īar al ojo, no al paladar (II)

Mikel Corcuera 2021-02-19 esta semana nos fijamos en trampantojos como el 'Preservativo' de Andoni Luis Aduriz, 'Planta parece... cuajada es' de Carlos Nuez o 'Alubias de Tolosa' del legazpiarra Kote García

Biteri proyecta esta tarde una película sobre Arzak

РA.M. 2021-01-28 Hernani РHoy a las 19.00 horas, en la casa de cultura Biteri de Hernani se proyectará la película Arzak-Since 1897. El director, Asier Altuna, repasa a través de esta

Estrellas Michelín 2021

El nuevo Amelia, la primera estrella Michelín que mira a La Concha

Iraitz Astarloa 2020-12-14 Paulo Airaudo recupera su estrella Michelin para un Amelia renovado

Arzaken mahaian

Jonebati Zabala 2020-11-13 Juan Mari Arzak sukaldariaren bizitza eta ibilbide profesionala bildu ditu Bilboko Euskal Museoak 'Arzak bere saltsan' erakusketan. Garai ezberdinetako mahaien bidez, bere jatetxearen aroak zein Euskal Sukaldaritza Berria mugimendua errepasatzen ditu

Juan Mari Arzak, una vida de cine

M.L.G. 2020-10-06 "Mientras me aguanten mi hija y el equipo yo no me retiro. Nunca", afirma Juan Mari Arzak en el documental sobre su vida: 'Arzak. Since 1897'

gastroleku

Exigentes e influyentes

Mikel Corcuera 2020-06-26 ¬ŅVanguardia o tradici√≥n? astros de la gastronom√≠a como alain ducasse no dudan en afirmar que en la base de la mejor cocina est√°n los

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