Txakoli

Los hermanos Roca eligen un txakoli de Getaria para la receta de 'Gastronomía sostenible'

E.P. 2022-01-31 Trabajarán con la bodega Bengoetxe, que se dedica a la viticultura ecológica

Oxer Bastegieta: "Yo les hablo a los animales, a las viñas y a los árboles"

Rosana Lakunza 2021-01-04 Oxer Bastegieta es uno de los productores de vinos más especiales y también silenciosos de Euskadi. Su producción abarca dos denominaciones, Rioja y Bizkaiko Txakolina, y sus tintos y txakolis cotizan alto en la guía Parker. Siente devoción por sus viñedos, e incluso les habla, igual que a los árboles. Es "hijo de..." y no de cualquiera, sino de un padre famoso al que de uno u otro modo se parece muchísimo.

Txakoli: la producción y la exportación, en datos

Mikel Zeberio 2020-07-22 Hace unos días recibí el número de mayo de 'La Semana Vitivinícola', un medio que se publica desde 1945, es decir, que existe desde hace 75 años, y cuya dirección recae actualmente en manos de Salvador Manjón, al que le podemos leer en el editorial hablando del impacto del Covid-19 en el sector. Es fácil imaginar cómo lo están pasando restaurantes y bares, todos pidiendo ayuda para salir de este embrollo. [Texto y fotos: mikel zeberio]

Los presentadores de 'A bocados' apadrinan la nueva cosecha de txakoli

2020-01-14 Ander Gonzalez y Gabriela Uriarte han sido nombrados Mahasti Jaun de 2020

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