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komunikazioa

Salvados de la ruina gracias a 'MasterChef'

Paula Escalada Medrano 2021-04-13 sus jueces son de los pocos cocineros que se han librado del desastre en un sector muy dañado por la

32 millones, en tres años

Aitziber Muga 2021-03-24 Lasarte-Oria aprueba un ambicioso plan de inversiones en el que destacan los nuevos equipamientos

"A nadie le importó nunca si la última cena estuvo rica o quién la cocinó"

Rosana Lakunza 2021-03-21 Ir a un restaurante y pedir como plato 'El beso de Judas' puede resultar insólito. El chef vasco Diego Guerrero lo ha incluido en el menú de su 'Última cena' para Canal

Bidasoaldea vive un año de pandemia entre la incertidumbre y la esperanza

Jon Guezala 2021-03-07 En apenas una semana se cumple un año de aquel fatídico 14 de marzo que nos hizo saber a muchos que la cosa iba en serio, justo

Galdeano de Urretxu: las patatas de los grandes chefs

Asier Zaldua 2021-02-17 El almacén de patatas Galdeano de Urretxu es el más grande de Gipuzkoa y ofrece más de 50

Paulo Airaudo: "Soy el bicho raro de la gastronomía de Donostia"

Rosana Lakunza 2021-02-16 El cocinero argentino Paulo Airaudo desembarcó en Donostia en 2017 con el restaurante Amelia & Paulo. Él es el único chef radicado, aunque no nacido, en Euskal Herria, con una estrella Michelin. Tiene otros dos establecimientos gastronómicos en la capital donostiarra, otro en Londres y tres en Hong Kong.

Gureak no descarta Usurbil aunque estudia otros enclaves

– N.G. 2021-01-22 El Ayuntamiento trabaja con la empresa después de que Elkar Fundazioa renunciara a trasladar su logística al municipio

La Fundacion Elkar decide no trasladarse a Usurbil

Aitziber Muga 2021-01-20 El impacto de la pandemia es la causa de la renuncia a un proyecto que compartía con Gureak

burtsa

Michelin anuncia un ajuste laboral de 2.300 personas en Francia

– N.G. 2021-01-07 Las plantas vascas de Vitoria, con más de 3.000 trabajadores, y Lasarte, con 500, volvieron a la normalidad el pasado septiembre

Pedro Subijana: "En la cocina hay que tener coraje y estrés; genio"

Rosana Lakunza 2020-12-28 pedro Subijana lleva 45 años al frente del restaurante Akelarre de Donostia, un establecimiento que en julio de este año celebraba su 50 aniversario y con cuyo chef había que charlar antes de que terminase el año. En 2021 celebrará los quince años de su tercera estrella Michelin, la que le llevó a formar parte de la élite gastronómica mundial. eso en lo profesional, porque en lo personal también tiene cita grande: sus bodas de oro matrimoniales.

La cocina vasca sigue con su buena estrella

César Ortuzar 2020-12-14 El restaurante Amelia de Donostia y la aventura del Eneko en Lisboa, del chef de Amorebieta, lucirán estrella Michelin en 2021 tras un complicadísimo año para la restauración

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Una mamá 'microondas'

Pilar Salas 2020-12-10 De 'mamá microondas' a ganadora de 'Masterchef Celebrity'. Ayer la actriz y presentadora Raquel Meroño se mostraba feliz. La soprano vasca Ainhoa Arteta se quedó a las puertas de la final del programa de La 1 de

Raquel Meroño, ganadora de "Masterchef Celebrity"

RC/ EFE 2020-12-09 La actriz ha logrado superara Florentino Fernández, llevándose la victoria después de entrar en el concurso prácticamente sin saber cocinar

Phyllida Lloyd

La final de ‘MasterChef Celebrity’ con Ainhoa Arteta, hoy en La 1

– N.G. 2020-12-08 La soprano se la juega ante Florentino Fernández, Raquel Meroño, Nicolás Coronado y Josie

burtsa

Acuerdo en Ferrovial de Lasarte-Oria

– Efe 2020-11-14 donostia– El sindicato LAB anunció ayer la consecución de un acuerdo en la empresa Ferrovial, subcontrata de Michelin en Lasarte-Oria, para

Zalacaín, primer tres estrellas Michelin del Estado, cierra y presenta concurso de acreedores

RC / E.P. Madrid 2020-11-05 Creado en 1973 por Jesús María Oyarbide logró su tercera estrella en 1987

komunikazioa

Músicos a comer y cocineros a tocar instrumentos, en La 2

Merche Peña 2020-10-15 'Banana Split' creará una 'playlist' alrededor de un concepto gastronómico

Diálogos entre pasado, presente y futuro de la gastronomía

Arantxa Lopetegi Iker Azurmendi 2020-10-01 Gastroandere propone mañana y el sábado un VIAJE POR LA MEMORIA DE LA GASTRONOMÍA EN UNAS JORNADAS EN LAS QUE LAS MUJERES SERÁN LAS GUÍAS

Raül Balam, el "hijo liberado" de Carme Ruscalleda, llega a Donostia en 'Camí lluire'

RC / Pilar Salas 2020-09-23 Hijo de la cocinera que consiguió más estrellas Michelin en el mundo, recorre su propio camino gastronómico tras superar sus adicciones

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La excelencia y los talentos

Mikel Corcuera 2020-09-18 Pau Castell Sauch se proclamó campeón de la primera edición del concurso martiko talentos, organizado por la reconocida empresa

Michelin asegura carga de producción hasta fin de año

– N.G. 2020-09-12 La dirección descarta adoptar más medidas regulatorias e incluso podría crear empleo en algunas plantas del Estado

Michelin mejora sus previsiones y podría contratar personal a "corto plazo"

EFE 2020-09-11 DONOSTIA .- El fabricante de neumáticos Michelin ha comunicado a los sindicatos que terminará 2020 con una producción que rondará el 80 % de la prevista a principios de año, antes de que la pandemia sacudiera su actividad, y ve

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El documental sobre Arzak de Asier Altuna inaugurará la sección Culinary Zinema

Harri Fernández 2020-08-26 El largometraje analiza la transformación de la cocina tradicional en moderna a través del restaurante donostiarra

Sergio Ortiz de Zarate: "La cocina tradicional vasca no se está perdiendo; resurge"

Rosana Lakunza 2020-08-03 Acaba de recibir el Premio Euskadi de Gastronomía, es estrella Michelin y disfruta en la cocina. El mar, la mar para él, es un hábitat imprescindible en su vida y es lo que le ha llevado a convertirse en el príncipe de las mareas en los fogones.

Michelin adelanta la salida del ERTE en todas sus plantas

– E.P. 2020-07-30 En las fábricas vascas de Lasarte-Oria y Gasteiz quedaban en regulación de empleo alrededor de 1.100 trabajadores