Basque Culinary Center

El BCC iniciará el curso con menos aforo e iniciativas ‘online’

– Efe 2020-07-30 Los alumnos del Basque Culinary Center se incorporarán de manera paulatina a la clases, que arrancarán el 2 de septiembre

Gipuzkoak etxeetan sortzen diren elikagai-bazterkinen murrizketa sustatu nahi du

N.G. 2020-07-20 José Ignacio Asensio Ingurumeneko diputatuak eta Joxe Mari Aizega Basque Culinary Center fundazioko zuzendari nagusiak hitzarmen bat sinatu dute etxeetan sortzen diren elikagaien bazterkinak murrizteko proiektu berri bat garatzeko. Horretarako,

Ana Iglesias se proclama ganadora de un "MasterChef 8"

RC / EFE 2020-07-07 La empresaria madrileña conquisto el paladar de los jueces en una final en la que se enfrentaba a sus compañeros Andy e Iván

LABe regresa con cambios

Arantxa Lopetegi Iker Azurmendi 2020-07-03 Vuelve a abrir sus puertas el restaurante–laboratorio de Tabakalera con novedades en su oferta gastronómica y tecnológica y mirando al barrio de Egia desde su

El BCC describe cuatro posibles escenarios tras la pandemia

– Efe 2020-07-02 Un informe analiza retos y oportunidades para el sector gastronómico en distintos contextos

Nueva iniciativa del Basque Culinary Center con más de 100 expertos

– Jon Ander Pérez 2020-06-24 Chefs de la talla de Ferran Adrià y filósofos como Daniel Innerarity formarán parte de 'Gastronomy Shapers'

Pilatos y el zorro

Antxon Villaverde 2020-06-12 Al estar hoy todo el día lavándonos las manos, quien más quien menos no puede por menos que recordar a Pilatos. Igual ocurre con las mascarillas, donde cada vez más van proliferando las de color negro, y ellas nos recuerdan al Zorro. Lo de

ALERTA MUNDIAL POR EL CORONAVIRUS

Aulas reducidas y mascarilla en el nuevo curso del BCC

– Efe 2020-06-05 El Basque Culinary Center volverá a recibir a sus alumnos en septiembre con un protocolo para evitar contagios

alerta mundial por el coronavirus

1.000 menús gratis para sanitarios

Alex Zubiria 2020-05-28 Los alumnos del Basque Culinary Center agradecen su labor invitándoles a comer en

alerta mundial por el coronavirus

Cocineros de Gipuzkoa crean un colectivo para “ayudar” en la crisis

– Efe 2020-05-16 Impulsan Mahaia Kolektiboa para colaborar en “nuevas formas de trabajo” en los negocios de restauración

alerta mundial por el coronavirus

¿Me trae la carta digital, por favor?

Sara Ibarguren 2020-05-07 Basque Culinary Center y Euro-Toques elaboran un protocolo para la reapertura de restaurantes

Excelentes sin cumplir los treinta

Un reportaje de Arantxa Lopetegi 2020-02-08 El Basque Culinary Center ha congregado en sus instalaciones a los 100 jóvenes talentos de la gastronomía del Estado. Entre ellos, varios guipuzcoanos. Todos con sobrada preparación, ganas de aprender y sentido de la responsabilidad.

El BCC presenta a 100 jóvenes talentos de la cocina

2020-02-04 donostia. Basque Culinary Center ha identificado a los 100 jóvenes profesionales con una edad máxima de 30 años que representan el talento sectorial de toda la cadena de valor de la gastronomía, para reunirles en el Foro de los Jóvenes Talentos más

Gastronomiaren ehun talentu izango dira BCCren foroan

2020-01-17 donostia - Otsailaren 3an eta 4an, Donostian, ehun talentudun gazte bilduko ditu Basque Culinary Centerrek. Foro horretan, protagonistek beren esperientziak partekatuko dituzte hainbat dinamikaren bitartez, joera berriak, teknologiaren rola eta "etengabe