- El Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva iniciativa social, en colaboración con Cáritas, para donar 1.000 menús a las familias en riesgo de exclusión social de Gipuzkoa esta Navidad. El proyecto solidario formará parte del programa de formación de los alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.
Según explicó el BCC, estudiantes y profesores de la Facultad de Ciencias Gastronómicas elaborarán un millar de menús que contendrán un primer, y segundo plato y un postre. Las elaboraciones se entregarán en cajas, formato delivery, a las diferentes delegaciones de Cáritas Gipuzkoa, que colabora en este proyecto, y que se encargará de seleccionar a los destinatarios y de distribuir los alimentos.
El menú, que tendrá un “toque navideño”, se comenzará a distribuir a partir del día 17.
