Nutrición

Una vida dedicada a la investigación

a. m. pereda 2021-09-10 Premio Nacional de Medicina, Miguel Ángel Martínez-González es Catedrático Visitante en Harvard y es el octavo científico español más citado en el mundo. Hace 26 años, creó desde cero el prestigioso departamento de Salud Pública de la Universidad de Navarra

¿Existen los pescados buenos y malos?

A. Santos/Pamplona 2021-09-06 Conoce las mejores opciones para la salud y para la conservación del planeta

Gabriela Uriarte: "Comer sano no es comer solo lechuga y pechuga"

Rosana Lakunza 2021-08-24 De lunes a viernes pone el acento sobre lo que es comer sano, pero también sobre lo que es pasarse de rosca ante un menú. Gabriela Uriarte, copresentadora con Ander González de 'A bocados', sabe que lo rico también puede ser saludable.

Los universitarios, más propensos a tener sobrepeso

Efe 2021-07-27 La alimentación y la actividad física fueron algunas de las variables que tuvieron en cuenta

Consumo

Un sistema de inspección de calidad para asegurar alimentos de primera

Gemma Tenas 2021-07-22 El reto de la cadena de valor de la alimentación en Euskadi es producir alimentos seguros, saludables y de alta calidad, y es imprescindible que se establezcan los controles en establecimientos alimentarios y en alimentos que se elaboran o comercializan en la CAV

¿Hay que reemplazar la carne por otros alimentos?

A.SANTOS 2021-07-17 Los nutricionistas recomiendan ingerir este alimento de 2 a 3 veces por semana

¿Vivimos para comer o comemos para vivir?

Fadila Dellal 2021-07-17 La importancia de la educación nutricional marca un antes y después

La operación bikini: un engaño que pone en riesgo la salud

E.P 2021-07-11 Desde el blog de nutrición 'Paso de Dietas' advierten que en la mayoría de casos la operación bikini es un fracaso

Cómo seguir una dieta vegetariana para entrenar

Aida M. Pereda 2021-07-04 El deportista Asier Sánchez, en el top del CrossFit, se mantiene en forma sin comer carne ni pescado, pero asegura que tiene energía de sobra para ejercitarse todos los días a nivel profesional. "Sigo los consejos de mi nutricionista para no tener ningún déficit proteico", añade

Diez cosas que (igual) no sabías de... Cesc Escolà

Rosana Lakunza 2021-06-04 Cesc Escolà (Barcelona, 1992) tuvo su primer contacto con el mundo de la televisión gracias al programa 'Operación triunfo'. Posteriormente, durante el confinamiento, estuvo al frente de 'Muévete en casa', espacio de consejos y ejercicios para no perder la forma.

Especialista en Aparato Digestivo

Silvia Gómez Senent: "El estrés nos genera un envejecimiento prematuro"

Nekane Lauzirika 2021-05-25 Del mismo modo que una manzana podrida en la nevera emite una serie de gases que acaban afectando al resto de frutas, una célula envejecida manda señales a las otras células provocando inflamación en ellas. Es de lo que habla Silvia Gómez Senent en el libro 'Universo microbiota'.

Alerta sanitaria por la presencia de listeria en salmón ahumado de Royal

RC / EP MADRID 2021-05-20 El producto fabricado en España se ha distribuido en todas las comunidades autónomas

Diez cosas que (igual) no sabías de... Luis Alberto Zamora

Rosana Lakunza 2021-04-30 Luis Alberto Zamora (Madrid, 1985) es el especialista en nutrición de 'Más vale tarde', programa de La Sexta en el que se ha hecho muy popular.

Dietista y nutricionista

"Una copa de vino no sería lo peor, pero si te relajas, te pides tres más"

Arantxa Lopetegi 2021-02-28 Si algo ha sido una tónica en todos estos meses en los que hemos permanecido más tiempo en casa es el interés por experimentar en la cocina y el placer compartido de los aperitivos. Un año después, llega la angustia por perder el peso

Las ventajas de comer cinco veces al día

RC/ SINC 2021-02-05 Un mayor número de comidas diarias se asocia con un menor índice de masa corporal y un mejor funcionamiento del reloj circadiano

Alimentos bio: ¿valen lo que cuestan?

Nekane Lauzirika 2021-01-27 La cesta de la compra puede encarecerse de forma considerable si la llenamos de productos orgánicos, biológicos o ecológicos€ pero la pregunta que se hacen muchas personas es si en realidad merecen la pena. Y es que cada vez un mayor número de consumidores apuestan por alejar de su mesa cualquier alimento que contenga aditivos, pesticidas o cualquier otro químico añadido. aunque paguen más por ellos.

M. A. Martínez-González: "Lo que comes determinará tu salud en el futuro"

Nekane Lauzirika 2020-12-15 El doctor Miguel Ángel Martínez-González, investigador experto en nutrición, y la periodista eibarresa Marisol Guisasola, se han unido en la publicación '¿Qué comes?' (Editorial Planeta), una obra fundamental para quienes quieren cuidar su alimentación y aprender a comer con ciencia y conciencia. Los autores desbancan mitos, aclaran leyendas urbanas y hablan sin tapujos de la industria alimentaria y la farmacéutica, ofreciendo datos esclarecedores.

Los trastornos alimentarios se han incrementado con la pandemia, según expertos

RC/ EFE 2020-11-30 Un grupo de expertos alerta de que es una enfermedad que afecta a 400.000 personas en el Estado

Alimentos contra el covid: bulos muy nocivos para la salud

RC/ EFE 2020-11-12 Las evidencias científicas no avalan que ningún grupo de alimentos proteja frente al coronavirus

Entrevista

Endika Montiel, nutricionista: "El ayuno no es comer menos"

Nekane Lauzirika] 2020-10-30 El ayuno no es sinónimo de comer menos, de hambre ni de ansiedad; por el contrario es una práctica que ayuda a comer con menor frecuencia

Especial Alimentación

¿Son sanas las dietas veganas y vegetarianas?

Y.Pozo 2020-10-22 La respuesta es sí, pero los expertos alertan de que es importante seguir un control dietético regular por un dietista, sobre todo en un periodo de crecimiento, ya que en la adolescencia podría dejar secuelas graves

Diez trucos para una buena nutrición

Nekane Lauzirika 2020-10-02 Te desvelamos las excelentes propiedades de algunos alimentos para una mejor salud

Silvia Riolobos: "Hay que volver a la materia prima fresca y de calidad"

Rosana Lakunza 2020-09-30 Silvia Riolobos es una enamorada de la cocina rica, vistosa y sana, además de autora del libro 'Simplemente sano' y de estar en el programa de Canal Cocina 'Dime lo que comes' con Aitor Sánchez.

Aitor Sánchez: "Para comer bien hay que cocinar más en casa"

Rosana Lakunza 2020-09-16 En 'Dime lo que comes' Aitor Sánchez y Silvia Riolobos tratan de meternos en la vereda del buen comer trazando las líneas de una alimentación sana.

"Al hacer la compra debemos fijarnos más en las etiquetas"

Rosana Lakunza 2020-07-09 Mario Sandoval y Patricia Montero dan las pautas cada semana para convertir el placer de comer en un hábito saludable en el que cuerpo y mente se unen para responder a una pregunta: '¿Cómo como?'. porque disfrutar comiendo y estar sano no son conceptos incompatibles, divinity hace una apuesta al respecto.

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