donostia - Martín Berasategui desembarca en Madrid con la apertura de dos restaurantes, uno situado en el estadio Santiago Bernabéu y otro en el Hotel Velázquez, y abrirá un tercero en Lisboa, con lo que suman 17 los establecimientos con los que cuenta el chef. Berasategui confirmó ayer a Efe que “para final de año” está prevista la inauguración del restaurante en el estadio del Real Madrid, que se denominará Ball Berasategui, en homenaje al apellido de su madre, Olazabal, a cuya terminación ha añadido una “l” en alusión al balón de fútbol.
En 2018 espera que esté listo su local en el Hotel Velázquez para el que “todavía no ha pensado un nombre”, mientras que el de Lisboa se prevé inaugurar a finales de este año, estará situado junto a las instalaciones de la Exposición Universal y se llamará 50 segundos Martín Berasategui. - Efe
