Pintxo especial de la feria.

En la feria celebrada ayer en Ordizia, Kantoi taberna presentó su Pintxo de la feria. Sus ingredientes: dulce de manzana, miel de flores, nueces, vinagre de txakoli, aceite de oliva, sal, pimienta, manzana, queso de oveja, mantequilla y hoja de brick. La iniciativa Pintxo de la feria pretende fomentar la presencia de productos locales en los establecimientos de Ordizia.