Fundado en 1977 y de origen familiar, la compañía Arpisa cuenta con varias divisiones, y ha sabido adaptarse a los tiempos diversificando su producción y dando “valor añadido” al sector agropeacuario. Entre sus líneas de negocio, bajo la marca Norave, comercializan pollo de cercanía, gracias a una producción regional y una amplia red de distribución que les permite servir múltiples presentaciones de pollo en rápidos plazos de entre 24-48h, y con nuevos canales de comercialización como su reciente incorporación a Amazon como plataforma estratégica de ventas.
Bajo la marca Norave, comercializan pollo de cercanía, gracias a una producción regional y una amplia red de distribución
Norave, cubre “toda la cadena hasta el consumidor final”, es decir, comercializan pollos criados en granjas del entorno, alimentados con piensos de producción propia y sacrificados en su planta alavesa de procesamiento de aves en la localidad de Berantevilla. El 100% de su producción está Certificada en Bienestar Animal y dan servicio a una amplia red de supermercados, canales Horeca de Hostelería, colectividades, carnicerías y pollerías a través de sus delegaciones comerciales en la CAPV, Navarra, Cantabria, La Rioja y Aragón.
Roberto San Miguel Gotor, Director Comercial y de Desarrollo de Negocio de Arpisa se muestra satisfecho de que “el pollo haya crecido mucho en popularidad en la última década, especialmente en tiempos de inflación, es un gran refugio cárnico, debido a su accesibilidad y a sus beneficios nutricionales. Pero a pesar de estar muy presente en nuestras mesas, sigue siendo todavía un gran desconocido, y en Norave queremos que el consumidor sepa —explica Roberto San Miguel— que el pollo es una carne natural, con un alto contenido proteico y baja en grasas, lo que le convierte en una opción muy saludable para incluirla en nuestra dieta de forma habitual. Creo que a todos nos preocupa cada vez más, qué es lo que comemos, de dónde viene, qué valores tiene, saber si está alineado con nuestra manera y nuestro estilo de vida, con nuestro día a día, cómo podemos consumirlo, qué variedades hay… cada vez nos interesa más. Y en Norave ponemos el foco en los consumidores finales para explicarles los valores nutricionales que tiene, lo bueno y lo saludable que es, y cómo se puede adaptar a nuestro día a día”.
"En Norave ponemos el foco en los consumidores finales para explicarles los valores nutricionales de la carne de pollo, lo bueno y lo saludable que es, y cómo se puede adaptar a nuestro día a día”
Pollo broiler
La página web de Norave hace toda una declaración de intenciones de la filosofía que da origen a la empresa. “Somos productores, distribuidores y queremos cuidar de ti”. Entre la diversidad de productos que ofrece Arpisa encontramos el pollo broiler, el pollo campero, pulardas y capones. El pollo broiler, explica Roberto San Miguel, “es la raza de pollo, de consumo mayoritario a nivel global, porque cumple las expectativas cárnicas en cuanto a cantidad de pechuga. También hay otro tipo de estirpes que son diferentes, que desarrollan menos pechuga o más partes traseras. Evidentemente, son otro tipo de crecimiento lento. Nosotros, como especialistas avícolas, trabajamos todas y cada una de ellas”.
Nueva gama de conservas y productos para deportistas
Roberto San Miguel destaca que el pollo “como materia prima básica es muy sencillo de comer, es decir, todos podemos hacer una pechuga a la plancha, unas salchichas o una hamburguesa saludable, pero desde Norave sabemos que la sociedad vive de forma más acelerada, que tiene menos tiempo para cocinar, y no quiere renunciar a opciones saludables, sabrosas y recetas de elaboración artesanal. Por eso, nos esforzamos mucho para hacernos un pequeño hueco en su despensa o en su frigorífico, para facilitarles un poco la vida con ese toque de hecho en casa, innovando con las conservas, pero sin ningún ingrediente que no echaríamos en nuestro puchero: pollo, tomate, sal, especias, aceite, sin elementos artificiales… Tenemos siete recetas distintas, desde un pollo a la naranja y argmanac, a un pollo a la miel, escabechado, es un buen fondo de armario, para completar muchos platos por ejemplo con una ensalada o arroz”.
Norave Sport es además, la gama de productos de nutrición deportiva dirigida a proporcionar “un alto aporte proteico natural para la recuperación o mantener un estatus alto de actividad, y alineado con esto, tenemos un equipo de carrera de montaña con el que compartimos nuestros valores, deportivos, sociales, de convivencia, vida saludable”…
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En las instalaciones de su planta alavesa de Berantevilla, Norave está llevando a cabo una gran inversión para ampliar y modernizar sus instalaciones ante el incremento de la demanda de producción: “no hay un mes en el que no tengamos, o la incorporación de un activo nuevo, un inmovilizado nuevo o hagamos algún tipo de modificación, aumentando nuestras velocidades de procesamiento e incluyendo nuevos procesos de supervisión, para cumplir con todas las certificaciones y sellos de bienestar y alimentación”.
