El gigante brasileño JBS, el mayor productor mundial de proteínas, se ha convertido en el accionista mayoritario del productor vasco de carne cultivada BioTech Foods al hacerse con una participación de 36 millones de euros.
La compañía donostiarra, que conserva su sede social y la gestión íntegra de su desarrollo e investigación, ha asegurado este jueves en un comunicado que esta operación la convierte en uno de los "mayores proyectos globales de producción de carne cultivada".
BioTech Foods, por tanto, culmina un proceso de ampliación de capital con la entrada de JBS, que aporta 36 millones de euros, en una operación que ha contado con el asesoramiento de Santander Corporate & Investment Banking y de Cuatrecasas.
"La operación permite a las dos empresas unir fuerzas para impulsar el desarrollo del mercado de la carne cultivada. JBS tiene ahora acceso a la tecnología y producción de proteínas de BioTech Foods para el desarrollo de productos de consumo, y nosotros tendremos la capacidad de procesamiento industrial, la estructura de comercialización y los canales de venta de JBS para hacer llegar la carne cultivada al mercado internacional", señala Iñigo Charola, cofundador y consejero delegado de BioTech Foods.
La empresa donostiarra, nacida en 2017, contará en su accionariado, además de JBS, con los fundadores, Mercedes Vila e Iñigo Charola, que liderarán el proyecto, y los inversores que ha incorporado desde su fundación: Aves Nobles y Derivados (Aldelis), que seguirá trabajando en el desarrollo de productos elaborados de carne cultivada para el mercado español, Interalloys & Investments y CIC Nanogune.
BioTech Foods opera una planta piloto en el Parque Tecnológico de Donostia y espera alcanzar la producción comercial a mediados de 2024 con la construcción, a partir de esta operación, de la nueva unidad de fabricación.
"Esta adquisición refuerza la estrategia de desarrollar nuevas formas de producción para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos, como resultado del crecimiento poblacional en las próximas décadas", que se estima que pueda rozar los 10.000 millones de personas en 2050, agrega Gilberto Tomazoni, CEO Global de JBS.
La operación aún está sujeta a confirmación por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, como autoridad que revisa las inversiones extranjeras directas en el Estado.
BioTech Foods es el mayor proyecto empresarial biotecnológico del Estado en investigación y desarrollo de carne cultivada y uno de los primeros a nivel mundial.
