Fallece Elizondo, uno de los pilares del pintxo donostiarra

- El pasado sábado falleció a los 78 años de edad José Ramón Elizondo, conocido hostelero creador del bar Aloña Berri, uno de los pilares que dieron nombre al nuevo pintxo donostiarra.

Elizondo llegó de niño con sus padres desde Oñati y trabajó nada menos que 30 años en el Aloña, de la calle José María Soroa, de Gros, cerca de la plaza de toros del Txofre. Más tarde, creó el Aloña Berri, en Bermingham, donde dio brillo a las banderillas de toda la vida e inventó muchas otras, además de ganar distintos premios.

De trato amigable y semblante elegante, hizo siempre tándem con su mujer, Conchita Bereciartúa. Ambos recibieron un homenaje de la hostelería guipuzcoana hace cuatro años, una vez ya jubilados.

El Buen Pastor acogerá esta tarde los funerales por su alma a las 19.00 horas.