donostia - Nueve hoteles donostiarras incluirán en sus desayunos y menús productos de Kilómetro 0, es decir elaborados o recolectados a corta distancia del cliente. La iniciativa fue presentada ayer por el concejal de Desarrollo Económico, Ernesto Gasco, y persigue fomentar la venta de producto local, además de ofrecer un turismo de mayor calidad, ya que cada vez se valoran más los alimentos producidos en los entornos cercanos.
Gracias a esta iniciativa, en la que toma parte el cluster agroalimentario Guztiona, los clientes de los hoteles adheridos podrán degustar yogures, huevos, fruta, miel, leche, embutidos, verdura y hortalizas producidos en el entorno más cercano en sus desayunos o menús.
Por el momento, los establecimientos adcritos a la iniciativa son el Amara Plaza, Complejo Ametzagaña, Avenida, Villa Soro, María Cristina, Parma, Astoria 7, Codina y Monte Igueldo. - C.A.
