“He probado con dietas y ejercicio y, a largo plazo, nunca me funcionan”. Anda que no habremos escuchado esta justificación decenas de veces. Y ese es el problema. Lo que hay que hacer es aprender a comer bien, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras frescas y un poco de deporte, y olvidarnos de todo lo que huela a procesado.
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No hay más secreto, salvo que tengas un problema de tiroides o alguna enfermedad que justifique la obesidad. Un niño de diez años de edad en la actualidad ha consumido más azúcar que sus abuelos a lo largo de décadas. Y no digamos ya de sus bisabuelos. Aquellos que no sabían si al día siguiente tendrían comida sobre la mesa y que solo comían lo que necesitaban. Entre otras cosas, por esto se dice que nuestros mayores eran de otra pasta. Porque nuestras generaciones vivirán más tiempo pero, ¿en qué condiciones y a costa de cuánta medicación?
