La sociedad Txanpa gana el III Campeonato de Alubias de Hondarribia
Manolo Suárez y Ramontxo Balda se han hecho con los dos primeros puestos
La sociedad Txanpa se ha hecho hoy con los dos primeros puestos del III Campeonato de Alubias de Hondarribia, el primero de la mano de Manolo Suárez, que ha cocinado su cazuela con alubias del caserío Zigarrenea, y el segundo de la mano de Ramontxo Balda, que ha usado las del caserío Tudelenea.
Organizado por la sociedad Zumardikoak, en el que certamen han participado 16 concursantes con las alubias de otros tantos caseríos de la localidad bidasoarra.
Hay que remarcar que la diferencia entre ambos contendientes ha sido de un solo punto: 69,5 de Manolo Suárez y 68,5 para Ramontxo Balda.
El tercer premio ha caído en las manos de Eki y Sara, jóvenes hondarribitarras que han acudido de la mano de la sociedad Zumardikoak, y cuyas alubias han conseguido una puntuación de 64,5. Estos jóvenes hayan conseguido situarse, por derecho propio, por encima de 13 de los 16 contendientes.
Las labores de jurado han recaído entre nuestro colaborador gastronómico Josema Azpeitia, Juanma Garmendia, presidente de Fecoga; Maritchu Lapitz, viuda del gastrónomo Juanma Lapitz; con cuya receta se elaboran las alubias; y Maite Otaño. presidenta de GILBE, Gipuzkoako Lorezale eta Barazkigile Elkartea.
La elaboración de las alubias y degustación del jurado ha tenido lugar en la plaza Zumardi, entre el restaurante Alameda y el Batzoki de Hondarribia, y el buen tiempo ha acompañado a la misma, lo que no se esperaba en los días precedentes.