La cesta de alimentos básicos se ha encarecido un 9% desde que el Gobierno anunciara la medida de reducir el IVA hace dos años, según los datos analizados por Asufin, que advirtió que esta medida decae en 2025, por lo que prevé que los precios suban. En concreto, el análisis muestra que los precios de los alimentos básicos se han moderado un 5,56% respecto al mes anterior, impulsado por la bajada de hasta un 15% del precio del aceite de oliva virgen extra; del 10% en los plátanos y del 11% en las patatas, mientras que el aceite de girasol se ha encarecido un 16%.
De esta forma, la media de precios de la cesta, en base al seguimiento de las cinco principales cadenas de distribución, seccTodas moderan su precio, desde los 3,75 euros de El Corte Inglés, hasta los 1,97 euros de Dia, menos Mercadona que los encarece ligeramente en 40 céntimos. La presidenta de Asufin, Patricia Suárez, señaló que la medida no ha sido eficaz. “Queda demostrado que no se han vigilado los márgenes ni se ha establecido un cauce de cumplimiento de lo que la bajada del IVA pretendía: abaratar la cesta de productos básicos. Por otra parte, como venimos reiterando, ha sido una medida sin graduación, que ha beneficiado tanto al que más compra como el que menos”, indicó en un comunicado. El Gobierno retirará todas las bonificaciones, que incluyen el impuesto reducido al 2% en la mayoría de los alimentos.
