El verano ofrece la opción de realizar numerosas actividades al aire libre con familiares y amigos, y una de las favoritas de muchos guipuzcoanos es hacer una barbacoa al aire libre.
Ya sea en las zonas de esparcimiento que ofrece el territorio, o en jardines de particulares, disfrutar de carnes, pescados o verduras a la brasa es un plan muy realizado durante estos meses.
Aunque hacer una parrillada ofrece la opción de pasar un rato agradable junto a allegados, después de comer hay que limpiar los utensilios, y esa es una de las partes que menos gusta a la mayoría de la gente.
Para solucionar este inconveniente, Leroy Merlin ha lanzado unas láminas protectoras antiadherentes con las que podrás olvidarte de frotar la parrilla cada vez que hagas una barbacoa.
Por solo 16,79 euros, estas láminas resisten temperaturas de hasta los 260 °C y conservan el sabor de los alimentos.
Socializar con comida saludable
Hacer una barbacoa no solo es una excelente forma de socializar al aire libre, sino que también puede ser una opción saludable si se eligen bien los alimentos.
Este método de cocción permite preparar platos sabrosos sin necesidad de añadir grasas extra, ya que el calor de la parrilla ayuda a eliminar el exceso de grasa en los alimentos.
Alternativas a la carne
Más allá de las tradicionales carnes, existen muchas alternativas saludables para disfrutar en la parrilla. Las verduras como pimientos, calabacines, berenjenas, espárragos y champiñones adquieren un sabor ahumado irresistible y conservan sus nutrientes. El maíz a la brasa es otra opción popular, rica en fibra y con un dulzor natural que se potencia al asarse.
También se pueden hacer frutas como piña, melocotón o plátano, que al calentarse liberan sus azúcares naturales, creando un postre ligero y delicioso. El tofu y el queso halloumi también son ideales para quienes buscan alternativas vegetales con proteína.
En definitiva, una barbacoa bien planteada puede ser una experiencia culinaria nutritiva, divertida y llena de sabor. Tan solo hace falta un poco de creatividad para buscar alternativas a la carne y aprovechar todo el potencial saludable que ofrece la parrilla.
