El cocinero beasaindarra Karlos Arguiñano será elegido cofrade de honor de la Morcilla de Beasain el próximo 5 de febrero, con motivo de la festividad de San Martin de Loinaz en su localidad natal. Su destacada trayectoria como chef, además de ser uno de los referentes de Nueva Cocina Vasca, le han hecho merecedor de esta distinción que cada año otorga la Cofradía beasaindarra. En esta ocasión, se celebrará el XXXIX Capítulo de la Cofradía.
Otro de los actos centrales de la jornada es la comida de confraternización que tendrá lugar en los bajos de la plaza San Martín, acondicionados para la ocasión.
Los tiques para participar en este evento estarán disponibles desde el 16 de enero y por parte de la cofradía recomiendan adquirirlos antes del 1 de febrero. Se pueden comprar en el Bar Ortzi y en Plazape Taberna, a un precio de 65 euros.
