Abenduaren 6tik 8ra, Be Veggie 2025 jaialdi beganoaren zazpigarren edizioak 63 enpresa erakusketari, sei foodtruck, 15 elkarte eta 40 jarduera inguru hartuko ditu Irungo Ficoba erakustazokan.
Antolatzaileek jakinarazi dutenez, aurtengo jaialdiak "ideiak ekintza bihurtzea, eguneroko ohiturak eraldatzea eta erabaki bakoitzak mundu etikoago baten eraikuntzan batzen duela ulertzea" proposatzen du. Aurreko urteetan bezala, sarrera doakoa izango da.
Errezeta %100 begetalak
Sukaldean tartean, Aida Lídice, Miriam Ortiz eta Itziar Bandres sukaldariek Gabonetako errezetak eta menu %100 begetalak partekatuko dituzte.
Maddi Etxeberria nutrizionistak, berriz, barazkiak nola erakargarri egin erakutsiko du. Bestalde, Javier Morales idazle eta kazetariak 'La hamburguesa que devoró el mundo' liburua aurkeztuko du, eta Cristina Rodrigok, 'Mi revolución vegana' liburuaren egileak, beganismo "inklusibo eta hurbila" nola eraiki aztertuko du.
Animalien defentsa
Santutegiak eta babeslekuak: erreskate- eta itxaropen-istorioak 'mahai-inguruak animaliak zaintzen eta defendatzen dihardutenei jarriko die ahotsa, eta María González Lacabex de Intercidsek olagarro-haztegien debekuaren aldeko kanpaina aztertuko du. Miriam Jiménez Lastra soziologo eta aktibistak beganismoaren, feminismoaren eta ekologismoaren arteko gurutzaketa aztertuko du.
Gainera, Rocio Canoren eta Mery Ocañaren bi ahotsetako mahaiak hezkuntzaren espezializazioa aurrez aurre jarriko du. Horrez gain, Pablo de la Chica zuzendariarekin eta Lucia Arana kazetariarekin animalien esperimentazioari buruzko hitzaldia izango da. Bertan, 'Infiltrada en el búnker' dokumentala aurkeztuko da, eta ikerketan zehar Estatuko zentroetan lortutako irudiak eta esperientziak partekatuko dira.
Jarduera gehiago
Proposamen gehiago ere izango dira, hala nola GK Tailerrak, GK Green Fashion klusterrarekin, biozeramika iraunkorreko beste tailer batekin edo upcycling teknikarekin Gabonetako koroen eta dekorazioen tailerrarekin batera bultzatuak.
