Beasain está de aniversario. Su mercado semanal cumple nada menos que 100 años. La efeméride oficial es el lunes, 2 de febrero, aunque la conmemoración más extensa tendrá lugar el martes 3, coincidiendo con la celebración del mercado. Un siglo de historia de una cita que, desde hace décadas, forma parte esencial de la vida cotidiana del municipio y que tradicionalmente se celebra cada martes.
La alcaldesa de Beasain, Leire Artola, ha destacado que el mercado se ha sustentado históricamente en “un modelo basado en la cercanía, la confianza y la relación directa” y que, pese a los cambios en formatos, emplazamientos o ritmos, ha sabido conservar intacta su esencia. Asimismo, ha subrayado su papel como motor económico y social, señalando que “generación tras generación, cada martes, el mercado ha alimentado la economía local, los hábitos alimentarios y las relaciones sociales, uniendo el caserío con el núcleo urbano y situando al primer sector en el centro”.
Un siglo que celebrar
La celebración de este siglo de vida se articula a través de un programa que mira al pasado sin perder de vista el futuro. El objetivo, según ha señalado la alcaldesa, es reivindicar el mercado como “una estructura viva”, capaz de “adaptarse a los retos de cada época” manteniendo los valores que le han dado sentido desde su origen. En este contexto, cobra especial relevancia la publicación elaborada por Juantxo Unanua Artolain, cuya revelación es inminente y que reconstruye, de manera detallada y con un marcado componente emocional, la memoria colectiva del mercado semanal. Artola ha definido el trabajo como una “valiosa aportación para el municipio”.
El programa conmemorativo arrancará este lunes, 2 de febrero, con una mesa redonda en el Palacio Igartza que, bajo el título 'El mercado, antes, ahora y en el futuro', propondrá una reflexión compartida sobre la evolución de la feria y los desafíos a los que se enfrenta. La jornada central llegará el martes 3; el propio mercado se convertirá en el escenario principal de la celebración.
Desde las 08.30 horas de la mañana, bajo la plaza San Martín de Loinaz se podrá recorrer una muestra fotográfica que repasa la historia del mercado y su evolución a lo largo de un siglo. Además, las y los visitantes encontrarán una exposición de antiguos oficios artesanos, que incluye la fabricación de alpargatas, hilatura y pelotas. Asimismo, en la plaza Zubimusu se exhibirán antiguas herramientas agrícolas.
A las 10.30 horas, el cocinero Iker Markinez ofrecerá una degustación de pintxos elaborados con productos del propio mercado. La música también formará parte de la celebración: trikitilaris y panderojoles de la Escuela de Música Loinatz ambientarán la mañana con melodías tradicionales. Para cerrar la jornada, a las 13.00 horas se ofrecerá un hamaiketako a las y los baserritarras.
El presente es futuro
El centenario coincide con un momento en el que el Ayuntamiento ha reforzado su apuesta por el mercado como un recurso estratégico tanto en el presente como de cara al futuro. En los últimos años se han puesto en marcha distintas iniciativas para fomentar, difundir y fortalecer la feria. Entre ellas destacan los bonos de compra, las ayudas económicas directas a productores, las taquillas que permite retirar las compras en cualquier momento, el reparto sostenible Tori!, los programas de promoción en centros escolares en el marco de la Agenda 2030 y la participación periódica del cocinero Iker Markinez para dinamizar la actividad del mercado.
Estas iniciativas se complementan con la celebración de mercados extraordinarios a lo largo del año, algunos ya consolidados en el calendario local, como el que tiene lugar el primer sábado de cada mes. También destacan el mercado que coincide con el Concurso de Cata de Morcilla de Beasain y el que se organiza con motivo del Día de las y los Baserritarras, en pleno desarrollo de las Loinatz Jaiak
