beasain. Goierri acogió ayer dos actos relacionados con la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria. Por un lado, el grupo Ner Group, la asociación de proyectos empresariales que sigue el nuevo estilo de relaciones promovido por Koldo Saratxaga, inauguró ayer en Beasain su primera tienda de alimentación ecológica. Por el otro, en la plaza de Segura se dieron cita una treintena de productores de los siete territorios vascos.

En las tiendas Hurbilekojalea se van a ofrecer productos de temporada, cercanos y ecológicos, para que todo aquel que lo desee pueda alimentarse de manera sana y equilibrada sin tener que desplazarse. Estas tiendas nacen de Lur Denok, la actividad de alimentación y huertos ecológicos creada por Ner Group.

Esta asociación organizó varios actos con motivo de la inauguración. Se desarrollaron en el frontón del paseo Gernika. Los niños aprendieron a plantar lechugas ecológicas y se impartieron diversas charlas. Saratxaga presentó el proyecto Lur Denok y después se habló acerca de la agricultura ecológica. Además, los vecinos participaron en un laboratorio del gusto ecológico. Por último, se inauguró la tienda.

El establecimiento está situado en el número 27 de la avenida Nafarroa, frente a la estación. Su objetivo es apoyar el proyecto Lur Denok y la alimentación ecológica en general. Lur Denok, además de abrir tiendas, cultiva alimentos. Para ello, cuenta con sus propias huertas. Tiene una de dos hectáreas en Astigarraga y está preparando otra en la localidad vizcaina de Ajangiz.

A través de la producción y distribución de estos alimentos buscan desarrollar una sociedad integradora y equilibrada, recuperar tierras abandonadas o de muy bajo rendimiento, generar empleo e impulsar la alimentación sana.

Además de cultivar y distribuir alimentos, van a tratar de hacer que su filosofía cale en la sociedad. Para ello, van a colaborar con los centros escolares. También tienen las puertas abiertas para todas aquellas personas y entidades que deseen conocer por qué y para qué conviene impulsar los huertos ecológicos.

Así, van a dar a las familias de los trabajadores de la empresa y a los clientes de sus tiendas la oportunidad de participar en las labores de sus huertas. Otro de los objetivos de Ner Group es de carácter interno: impulsar la ilusión, la participación y el compromiso de todos los asociados; situando el conocimiento por delante del capital.

En lo que respecta a la feria de Segura, se ha organizado dentro del programa Iparra-Hegoa. Este año esta iniciativa que busca estrechar lazos entre Iparralde y Hegoalde ha girado en torno a la soberanía alimentaria. Durante las últimas semanas se han impartido charlas relacionadas con el tema y ayer se pudieron degustar y adquirir alimentos.

Iparra-Hegoa concluirá hoy. Por la mañana habrá actuaciones musicales y un concurso gastronómico. A las 13.00 horas tendrá lugar una degustación de txakoli y a las 14.00 horas el acto que simboliza la unión entre las provincias vascas. Se homenajeará al agricultor Panpi Sainte Marie.

A las 14.30 horas se celebrará una comida amenizada por la txaranga Kuxkuxtu, después se entregarán los premios del concurso y finalmente habrá un festival de danza.