Tolosa. El Triángulo de Tolosa acogió ayer el mercado semanal, que contó con un atractivo añadido. Continuando con la filosofía Slow Food+Km0, ayer el cocinero del pub 19 90 de la localidad y su equipo adquirieron productos de temporada en el mercado y después cocinaron in situ un plato que hizo las delicias de los que se acercaron al aroma de los fogones: verduras y setas de temporada salteadas, con huevo en flor y lascas de queso idiazabal. "¡Está buenísimo!", exclamó más de uno que tuvo oportunidad de probarlo. Foto: m.s.s.
