El influencer que se queda sin palabras en Donostia: "El vídeo más importante de mi carrera"

El influencer gastronómico 'cocituber' conocido por sus vídeos virales sobre bares y restaurantes de comida tradicional, se ha propuesto un reto de 100 días en los que visitar los mejores restaurantes del Estado en una camper.

Su primera parada fue Donostia, donde estuvo este fin de semana. "Seguramente este sea el vídeo más importante de la historia de mi carrera. Y seguro que es el día que más me gasto en mi vida", señalaba el influencer nada más comenzar el día.

El creador de contenido, llamado Alfonso Ortega, comenzó desayunando en el Sport Bar donostiarra, ubicado en la Parte Vieja, donde disfrutó de unos pintxos. También aprovechó para probar la famosa tarta de La Viña, que calificó como "floja".

Después de dar un paseo por La Concha y comprar unos souvenirs, visitó el restaurante de Martín Berasategui, donde disfrutó del menú degustación por 395 euros.

"Un viaje impresionante. Que te lo pases muy bien. A disfrutar y a contagiar", le dijo el reconocido chef guipuzcoano, antes de que Ortega siguiera su ruta en dirección a Bilbao.

Cocina vasca: sello de calidad

Lagastronomía vasca es mundialmente reconocida por su mezcla única de tradición, innovación y respeto por los ingredientes de calidad.

Basada en productos frescos, la cocina vasca combina sabores auténticos con técnicas culinarias que han sido transmitidas de generación en generación.

Platos emblemáticos como el bacalao al pil-pil, el marmitako o las kokotxas en salsa verde son ejemplos del amor por la cocina tradicional, mientras que el movimiento de la nueva cocina vasca, liderado por chefs como Juan Mari Arzak o Pedro Subijana, ha llevado esta gastronomía a niveles de excelencia internacional.

En el corazón de esta rica cultura culinaria se encuentra Donostia, un destino que destaca no solo por su belleza, sino también por ser la capital gastronómica de Euskal Herria.

Restaurantes de prestigio

La ciudad alberga una impresionante concentración de restaurantes galardonados con estrellas Michelin, como el reconocido Akelarre o Arzak, donde la creatividad y la técnica se combinan para ofrecer experiencias únicas.

Sin embargo, el verdadero espíritu de Donostia se encuentra en sus famosos pintxos, pequeñas obras de arte gastronómicas que adornan las barras de los bares. Desde las clásicas gildas hasta las innovaciones más modernas, los pintxos representan la esencia de la cocina vasca: calidad, sabor y pasión.

Para los amantes de la gastronomía, Donostia no es solo un lugar para comer, sino para celebrar el arte culinario en su máxima expresión. Su mezcla de tradición y modernidad hace de esta ciudad un destino imprescindible para quienes buscan deleitarse con la riqueza y diversidad de la cocina vasca.