Estatuko kafearen per capita kontsumoak goranzko joerari eusten dio, eta 2024an %3,7 hazi zen, eguneko 67 milioi katilutan kokatzeraino, hau da, biztanleko eta urteko 562 kikara edo eguneko 1,5 kikara; hori guztia, nahiz eta salmenta prezioa %7,2 garestitu zen aldi horretan.
Espainiako Kafearen Elkarteak (AEC), urriaren 1ean produktu horren Nazioarteko Eguna dela eta, sektoreko datuak eguneratu ditu, eta, erakunde horren arabera, "edari horrek gure herrialdean duen garrantzi soziala, ekonomikoa eta kulturala" berresten dute.
AECren sektore-txostenaren arabera, kontsumitutako ehun katilutik 66 etxean hartzen dira, eta 34 taberna eta kafetegietan; kontsumitzaile handienak erretiratuak dira (guztizko bolumenaren %27,69), eta gutxien, gazte independenteak (%3,37).
Tueste naturaleko kafeak (%42 etxeetan eta %78 jatetxeetan) eta nahasketa-kafeak (%26 etxeetan eta %19 jatetxeetan) lehentasuna izaten jarraitzen dute; kapsula-formatuak, berriz, lekua hartzen du etxean eta ia bost kikaratik baten protagonista da.
2024an, Espainian gehien dastatzen dugun kafea batez ere Vietnamen (110.735 tona) eta Brasilen (98.125 tona) hazi zen, kafe berdearen inportazioen %60 baino gehiago bi merkatu horietatik etorri baitziren.
Barietateen arabera, Brasil, Kolonbia edo Indiatik etorritako arabika ale berdeak izan ziren Espainian gehien inportatutakoak (guztizkoaren % 50,4), eta sendoei dagokienez, berriz, %49,6, hala nola Vietnamgoa, 2023an %63,6ko kuota kontrolatzen baitzuen.
%13 tona gehiago inportatu dira
Guztira, Espainiako kafe industriak 345.274 tona kafe berde inportatu zituen herrialde ekoizleetatik, 2023an baino %12,96 gehiago; balioan, ehuneko horrek %46,40 egin zuen gora, 1.257 milioi euroraino.
Kafe txigortu eta disolbagarriaren ekoizpen nazionala 218.507 tonatan finkatu zen iaz (+%1,3 2023koaren aldean), kafeina duen kafearen gorakadarekin (151.247 tona, +%5,7) eta disolbagarriaren (50.165 tona, -%8,6) eta kafeinagabearen (17.095 tona, -%5,4) partiden jaitsierarekin.
AECk nabarmendu du sektore hori "enplegu motorra" dela Espainian, 2024an 6.250 lanpostu zuzen izan baitzituen, 2023an baino %2,48 gehiago.
Estatistika Institutu Nazionalaren (INE) datuen arabera, kafearen kontsumorako prezioen indizea (KPI) %7,2 igo zen 2024an, aurreko ekitaldiarekin alderatuta.
Prezioak igotzen jarraitzen du aurten
Duela egun batzuk, Kontsumitzaileen eta Erabiltzaileen Erakundeak (OCU) nabarmendu zuen erosketa saskia %2,5 inguru igo dela aurten 2024arekin alderatuta, eta kafe ehoa erosketa saskiko produkturik inflazionistenetako bat bezala jokatzen ari zela, bere prezioa %54 igo baita.
Nazioartean, etorkizunekoen merkatuetan kafe berdearen prezioak goranzko joera izan zuen 2024ko azken hiruhilekoan, eta aurtengo otsailean maximoetan kokatu zen, libera bakoitzeko 430 zentabotik gora (0,52 euro). Orain, prezioa jaitsi egin da eta 372 zentabo ingurukoa da (0,45 euro), baina oraindik ere aurreko urteetako kotizazioak baino handiagoa da, Trading Economicsen arabera.
