- Las ventas de la hostelería cayeron el año pasado un 39%, más del doble del descenso registrado por el sector de servicios en su conjunto, que bajaron un 16,7% debido a impacto de las restricciones adoptadas para hacer frente a la pandemia del covid-19. Esta mala evolución se acentuó más en el caso de Gipuzkoa, donde el retroceso fue del 18,5% frente a la caída del 15,9% de Bizkaia y Álava.
