Un rodaballo de 6,5 kilos en el Vallés

Donostia. Quien se acerque estos días al histórico bar-restaurante Casa Valles, situado en Reyes Católicos, podrá observar una estupendo pescado. El bar cuenta con un ejemplar de rodaballo que pesa ni más ni menos que seis kilos y medio. Esta pieza será cocinada a la parrilla y degustada el próximo día 20 de abril (viernes). En la fotografía, Antxon Vallés, uno de los responsables del establecimiento, posa con el gran rodaballo en sus manos. Foto: n.g.