Con la excusa del Día Internacional del Queso, el mercado de la Bretxa de Donostia acogió ayer varios puestos de venta solidaria de Flores de quesos Idiazabal. Las ventas de esta peculiar creación, que nace de disfrutar de una manera diferente del queso y de su sabor, se destinarán a la asociación Zaporeak y su labor de ayuda a las personas refugiadas que viven en la isla de Lesbos. La iniciativa contó con la colaboración de la propia denominación de origen Idiazabal, que aportó la materia prima.
