Errenteria: Euskaldarrak da comienzo esta tarde a la XXXV Muestra Gastronómica

Después de dos años, 24 sociedades de Oarsoaldea se medirán en los fogones durante dos semanas

16.05.2022 | 00:44
Miembros de Euskaldarrak y del jurado. Foto: N.G.

Errenteria – Esta tarde arranca la XXXV edición de la Muestra Gastronómica Intersociedades de la zona de Oarsoaldea, que organiza la sociedad errenteriarra Euskaldarrak.

En el certamen, que supone una vuelta a la normalidad tras la pandemia del covid, participarán 16 sociedades de Errenteria, dos de Lezo, cuatro de Pasaia y dos de Oiartzun; es decir, un total de 24 sociedades que presentarán sus mejores platos a lo largo de dos semanas.

Los días de concurso serán desde hoy al jueves y del 23 al 26 de mayo. La cena de clausura se celebrará el 28 de mayo y en ella se dará lectura al resultado del concurso y se entregarán los premios.

El jurado tomará en consideración para sus notas la calidad técnica en la elaboración , el sabor, la utilización de los ingredientes y la apariencia.

En la presentación de la muestra gastronómica, Manu Otegi, miembro de la sección de gastronomía de Euskaldarrak, comentó que esta XXXV edición estaba ya preparada para su celebración para el año 2020, pero tuvo que ser suspendida. Asimismo, recordó que en los meses posteriores vinieron momentos malos para las sociedades, con cierres y reducción de aforos.

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