El Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zarautz ha lanzado la campaña Producto local y de temporada (Bertatik bertara eta garaian garaikoa), una iniciativa que busca fomentar hábitos de consumo sostenibles, beneficiosos tanto para el medio ambiente como para los productores locales. Este proyecto, además de promover un estilo de vida más respetuoso con el entorno, refuerza el apoyo al sector primario, especialmente a la producción ecológica, como elemento clave en el camino hacia la sostenibilidad.
En marcha la fase de otoño
La campaña se estructura en cuatro fases, cada una centrada en una estación del año. Actualmente, ya se encuentra en marcha la fase correspondiente al otoño, en la que se han instalado cinco paneles informativos en distintos puntos de la villa zarauztarra. En ellos, se pueden observar fotografías de productos de temporada, acompañadas por el lema de la campaña y conceptos clave como saludable, sostenible y comprometida con la producción local.
"Hacer reflexionar a la ciudadanía"
"La intención es hacer reflexionar a la ciudadanía sobre la importancia de consumir productos locales y de temporada, tanto para su propia salud como para el medio ambiente y el tejido económico local", explica la concejala Gloria Vázquez (PSE-EE).
Una estación, un vídeo
Además de los paneles, la campaña incorpora también elementos audiovisuales. Cada estación contará con la emisión de un vídeo en Guka Telebista, grabado en explotaciones agrarias de la villa, así como otros vídeos más breves para redes sociales. También se realizarán entrevistas a personas vinculadas a los contenidos temáticos de la campaña.
Entrevista al doctor Felix Zubia
Inaxio Ilarramendi (PSE-EE), concejal de Medio Ambiente, ha detallado los contenidos específicos de la actual fase otoñal, cuyo tema central es la salud. "Para esta etapa, hemos contado con la colaboración del médico zarauztarra Felix Zubia, quien, en una entrevista, hablará sobre los beneficios que tiene para nuestra salud el consumo de productos locales y de temporada", señala Ilarramendi.
Vídeo grabado en Ametsola
En esta fase también se lanzará un vídeo grabado en Ametsola, una explotación agrícola local dedicaba a la producción ecológica. En dicho vídeo, Julen Zulaika, productor local, mostrará cómo se cultivan alimentos sostenibles en Zarautz, destacando la importancia de su labor tanto para el medio ambiente como para el bienestar de toda la comunidad.
La campaña no se detendrá con la llegada del invierno. En las próximas fases, se abordarán temas relacionados con la gastronomía, la perspectiva de los compradores y la sostenibilidad.
Cada etapa se complementará con contenidos específicos adaptados a la estación correspondiente, manteniendo el objetivo de sensibilizar a la población y fomentar un cambio positivo en los hábitos de consumo.
"También potencia la economía local"
"El consumo de productos de temporada no sólo contribuye a reducir la huella de carbono asociada al transporte de alimentos, sino que también potencia la economía local, apoyando a pequeños productores y fortaleciendo el tejido económico de nuestra comunidad", añadió Vázquez.
Así las cosas, el Ayuntamiento anima a los vecinos de Zarautz a sumarse a esta iniciativa adoptando hábitos de consumo más responsables y apostando por productos locales. La campaña Producto local y de temporada, es un recordatorio de que nuestras decisiones diarias, desde la elección de alimentos hasta el apoyo a las economías locales, pueden marcar una diferencia significativa en la lucha contra el cambio climático y en la construcción de una comunidad más justa y sostenible.
"Eligiendo productos locales tendremos un futuro más saludable"
En palabras del concejal de Medio Ambiente, "con pequeños gestos, como elegir productos locales y de temporada, podemos contribuir a un futuro más saludable a la vez que sostenible para todos". Se puede obtener más información en la página web del Consistorio de Zarautz.
