El Basque Culinay Center explica el jueves a la ciudadanía el proyecto del Gastronomy Open Ecosystem

El Basque Culinary Center (BCC) celebrará el jueves a las 19.00 horas en el auditorio de su sede de Miramon, una jornada abierta para explicar a la ciudadanía su proyecto de innovación gastronómica GOe, al que se oponen algunos vecinos.

El Gastronomy Open Ecosystem (GOe) se edificará en una parcela cedida por el Ayuntamiento de Donostia, por un periodo “improrrogable” de 75 años, con la condición de que sea utilizada y destinada “exclusivamente” para “la creación y explotación de un centro para la creatividad, innovación y desarrollo para toda la cadena de valor de la gastronomía”.

Según explicó el BCC en un comunicado, en el encuentro se informará sobre el GOe “incidiendo en el proyecto paisajístico” y se darán a conocer “las diferentes dinámicas que se van a poner en marcha con la ciudadanía”. “El objetivo es compartir y responder a las inquietudes de la ciudadanía relacionadas con el contenido del proyecto”, señaló el Basque Culinary Center.