Receta de Navidad: polvorones con manteca y almendra
Estos polvorones son parte de esa tradición sencilla y honesta. Se hacen con ingredientes humildes y con la calma de quien repite cada año los mismos pasos, sabiendo que en ellos se guarda algo más que un sabor: se guarda memoria
La Navidad entra en casa por la cocina. Lo hace en silencio, con el aroma de la canela, con la harina sobre el mármol y con ese gesto tan conocido de amasar sin mirar el reloj. Es momento de sacar recetas navideñas y ponerse manos a la obra con unos ricos y fáciles polvorones de almendra y manteca.
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