'Cenando con Pablo' alucina con este restaurante donostiarra: "Una joya oculta"
El creador de contenido sitúa este local como uno de sus favoritos
Pablo Cabezali, más conocido como 'Cenando con Pablo', volvió recientemente a Donostia y se quedó gratamente sorprendido tras visitar el que ya define como uno de sus restaurantes favoritos de Euskadi.
"He estado comiendo aquí y siento las palabrotas, pero me ha parecido la p*** p***", dijo al salir del local.
Se trata del restaurante Zazpi, ubicado en el Museo San Telmo, y lo definió como una "joya oculta".
"Es innegable que San Sebastián es una de las mejores ciudades para comer y cenar en restaurantes, hay muchísima variedad de comidas diferentes y el nivel es extraordinario. Hoy me he acercado a la Parte Vieja, donde hay vida más allá de los pintxos", escribió el creador de contenido en el pie de foto.
"Me he adentrado en un Restaurante que es la caña: su chef Paul ha aprendido recetas de la mano de Hilario, uno de los chefs que hizo historia con el ya extinto Restaurante Zuberoa en Oiartzun. Algunos platos icónicos de Zuberoa están aquí y la visita me ha dejado a cuadros, esto es IMPRESCINDIBLE en Donosti", concluyó.
Zazpi destaca por ofrecer cocina vasca pero actualizada y teniendo muy en cuenta la memoria gustativa de nuestro pueblo y alrededores.
Cocina vasca: tradición e innovación
La gastronomía vasca es mundialmente reconocida por su mezcla única de tradición, innovación y respeto por los ingredientes de calidad.
Basada en productos frescos, la cocina vasca combina sabores auténticos con técnicas culinarias que han sido transmitidas de generación en generación.
Platos emblemáticos como el bacalao al pil-pil, el marmitako o las kokotxas en salsa verde son ejemplos del amor por la cocina tradicional, mientras que el movimiento de la nueva cocina vasca, liderado por chefs como Juan Mari Arzak o Pedro Subijana, ha llevado esta gastronomía a niveles de excelencia internacional.
En el corazón de esta rica cultura culinaria se encuentra Donostia, un destino que destaca no solo por su belleza, sino también por ser la capital gastronómica de Euskadi.
Restaurantes de prestigio
La ciudad alberga una impresionante concentración de restaurantes galardonados con estrellas Michelin, como el reconocido Akelarre o Arzak, donde la creatividad y la técnica se combinan para ofrecer experiencias únicas.
Sin embargo, el verdadero espíritu de Donostia se encuentra en sus famosos pintxos, pequeñas obras de arte gastronómicas que adornan las barras de los bares. Desde las clásicas gildas hasta las innovaciones más modernas, los pintxos representan la esencia de la cocina vasca: calidad, sabor y pasión.
Para los amantes de la gastronomía, Donostia no es solo un lugar para comer, sino para celebrar el arte culinario en su máxima expresión. Su mezcla de tradición y modernidad hace de esta ciudad un destino imprescindible para quienes buscan deleitarse con la riqueza y diversidad de la cocina vasca.