Prest gaude gaur gauean 2024ari agur esateko eta 2025ari mahatsekin ongietorria emateko. Bi urte horien arteko zubi-produktua da, eta, gero eta gehiago, data honetan hazirik gabe kontsumitzea erabaki dute, eta, gainera, prezioa % 10 igo da aurreko Gabon Zahar egunarekin alderatuta.
Gozo eta gazien artean Eguberrietako produktu tipiko bat nabarmentzen bada, mahatsa da, askorentzat ezinbesteko fruta urte berriari ongi etorria emateko orduan, zortearen presuntzioagatik.
Madrilgo Fruta eta Barazkien Merkatu Zentraleko handizkako enpresek diotenez, mahatsak dira oraindik ere gehien kontsumitzen diren frutetako bat (2 kilogramo/urte pertsonako) eta Gabonetako "izarra", EFEri azaldu dionez.
"12 kanpaikadetarako, aledoa da gehien kontsumitzen dena", zehaztu du elkarteak, batez ere Alacanteko probintzian landatzen den barietate bati erreferentzia eginez: luku handi eta solteak, azal lodi eta kurruskaria, mami biguna eta zapore neutroa.
Egun horretan, soltean nahiz 12 aleko poltsa, kopa edo paketeetan saltzen da, batez ere ostalaritzarako, baina "gero eta gehiago kontsumitzen da hazirik gabeko mahatsa", gaineratu du Asomfrutek; jatorria nazionala zein inportaziokoa da.
Guztira, gaur gauerako 2 milioi kilogramo mahats kontsumitzea espero da, Vinalopó Erdiko Alacanteko bailaratik datorrena, Vinalopó Zorroan Sartutako Mahaiko Mahatsaren BJDak emandako datuen arabera.
Prezioen bilakaera
"Aledoko mahatsak aurreko urteetako prezioei eutsi die, eta hazirik gabekoek, berriz, nolabaiteko hazkundea izan dute", baieztatu du Asomafrutek.
Mercamadrid-en datuen arabera, hazirik gabeko mahats zuriaren gehienezko prezioa 6,50 euro/kilogramo izan da urriaren 1etik abenduaren 30era, gutxieneko prezioa 2 euro/kg eta ohikoena 3,94 euro/kg.
Azken zifra hori kontuan hartuz gero, mahatsaren kostua % 10 garestitu da aurreko urteko aldi berarekin alderatuta –orduan 3,58 euro/kg izan zen–, eta gehieneko prezioa 5,50 euro/kg izan zen.
Hala ere, beste urte batzuetan erregistratutako prezioa aztertuz gero, garestitzea are handiagoa da; izan ere, 2022an, hazirik gabeko mahats zuriaren prezioa 2,34 euro/kg-koa izan zen aldi berean, % 68,4 garestiagoa.
Aledo barietatea ere garestitu egin da: 2022an 1,51 euro/kg erregistratu zen, aurreko Gabonetan 3,13 euro/kg lortu ziren eta aurten 3,10 euro/kg.
Handizkako beste merkatu zentral batzuetan ere prezioen goranzko joera hori jarraitu da, Mercasevillan, adibidez; izan ere, joan den astean, hazirik gabeko mahats zuria 5,10 euro/kg-an saldu zen, eta joan den Gabonetako aldi berean, 4,14 euro/kg-ra iritsi zen.
Kanpaina "positiboa"
Vinalopó-ko Mahats Boltsatuaren BJDarentzat, amaitzear dagoen 2024ko kanpaina hau "positiboa" izan da, klimatologiak "nolabaiteko atsedena" eman duelako, nahiz eta ekoizpen-eremua lehorte estrukturala jasaten ari den.
Gainera, aurreko kanpainaren bigarren zatiak markatu zuen joerari jarraituz, merkatuek "behar bezala funtzionatu" dute denboraldi osoan zehar, eskaera "egonkorra" eta "mantendua" izan da, eta horrek mahatsaren aldaketarik gabe merkaturatzea ahalbidetu du, adierazi dute.
Jatorri-deituran inskribatutako ekoizpena 33 milioi kilogramokoa izan da, eta merkatu nazionalean (guztizkoaren % 70 inguru) zein nazioartekoan saldu da, Europar Batasuna (EB) izanik helmuga nagusia.
