El café no es causante de psoriasis

donostia - Un grupo de científicos del Brigham and Women's Hospital de Boston, capitaneado por el Dr. Abrar Qureshi, realizaron un estudio que descarta que el café esté vinculado con la psoriasis.

Se cree que la causa de la psoriasis es un ataque anormal del sistema inmune sobre las propias células del cuerpo, que provoca la formación de parches rojizos en todo el cuerpo, los cuales suelen generar picazón. Los tratamientos típicos para la psoriasis incluyen cremas tópicas, exposición a luz ultravioleta y medicamentos que apuntan al sistema inmune.

Para ver si consumir cafeína tenía alguna influencia en el desarrollo de la psoriasis, Qureshi y sus colegas observaron a más de 82.000 participantes del llamado Nurses' Health Study. Todos los participantes habían completado cuestionarios sobre su ingesta diaria de alimentos y bebidas en 1991 y estaban libres de psoriasis en ese momento. En los siguientes 14 años, casi 1.000 personas del estudio desarrollaron psoriasis. Inicialmente, el riesgo parecía un poco mayor entre quienes consumían mucha cafeína, ya sea a través de café, té, refrescos o chocolate. Pero los bebedores de café también fumaban más que las personas con menor consumo de cafeína.

Estudios previos del equipo de Qureshi han vinculado la psoriasis tanto con el consumo de alcohol como el de tabaco, por lo que cuando los investigadores tuvieron es último factor en cuenta, hallaron que ya no había relación entre la cafeína y los problemas cutáneos. - N.G.