Inventan una máquina casera capaz de preparar 23 litros de cerveza en siete días

Un maestro cervecero neozelandés ha presentado un aparato doméstico capaz de preparar 23 litros de cerveza en siete días, un cuarto del tiempo que dura el proceso. "Ya hay (en el mercado) hornos caseros para hornear pan y cafeteras. Esta máquina es la primera cervecera personal del mundo", dijo su creador, Ian Williams. El invento, que utiliza la misma tecnología para la fabricación comercial de cerveza, elimina los problemas de oxidación, control de temperatura y el período de carbonización. La cervecera personal costará más de 5.500 dólares neozelandeses (casi 3.000 euros). La máquina creada por Williams, quien ayudó a la Cervecera Tiger Beer de China a obtener un premio mundial en 1999, tiene tres funciones: el método básico o a prueba de idiotas, el avanzado (que requiere más ingredientes y puede preparar 78 tipos de cerveza) y el creativo.