El txotx se prepara para la apertura solemne de una temporada festiva

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, este miércoles, 14 de enero, se celebrará el XXXIII. Sagardo Berriaren Eguna 2026 para dar la bienvenida a la nueva cosecha y empezar a disfrutar de la sagardo berria. Este año el invitado especial será Euskal Pilota Selekzioay el acto se celebrará en la sidrería Petritegi.

¿En qué consiste?

Xabier Urdangarin, alcalde de Astigarraga, dará comienzo a la rueda de prensa a las 12:00 en Erribera Kulturgunea (Astigarraga) junto a los representantes del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, donde se presentarán las características de la cosecha 2025, la nueva sidra y las novedades del sector.

También se plantará un manzano en la plaza de Erribera Kulturgunea de Astigarraga. Con este acto simbólico se quiere mostrar el dinamismo y la renovación de la naturaleza.

El momento más especial de esta trigésimo tercera edición del evento será el de la apertura de la primera kupela: en la sidrería Petritegi, representantes de Euskal Pilota Selekzioa pronunciarán “Gure Sagardo Berria”, y dará comienzo la temporada de sidrerías del 2026.

Programa

12:00: Rueda de prensa en Erribera Kulturgunea, donde se presentarán las características de la cosecha 2025, la nueva sidra y los acontecimientos más importantes del sector de la sidra.

12:45: Acto simbólico de plantación de un manzano por representantes de Euskal Pilota Selekzioa en la plaza de Erribera Kulturgunea.

13:30: Con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sagardogiles y representantes de grupos culturales acompañarán a Euskal Pilota Selekzioa a formar parte de la soka dantza para degustar la nueva sidra.

13:45: En la sidrería Petritegi, representantes de Euskal Pilota Selekzioa degustarán la nueva sidra al grito de “Gure Sagardo Berria” y se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx 2026.