El Basque Culinary Center, a través de su espacio para entusiastas de la gastronomía, el BCC Culinary Club, presenta un amplio programa de actividades dirigidas a jóvenes y adultos para este 2024. Una manera de descubrir la gastronomía a través de experiencias formativas y lúdicas de la mano de expertos en el campo culinario.
Estos cursos se desarrollarán en las mismas instalaciones y aulas de la Facultada de Ciencias Gastronómicas donde se forman cada día multitud de estudiantes que cursan sus estudios. Se trata de mas de 120 experiencias como catas, talleres cortos, cursos intensivos o showcooking impartidos por profesionales del centro. Estas actividades se desarrollarán, en su mayor parte, los jueves y viernes por la tarde o en fines de semana.
Cursos para entusiastas principiantes y para los más expertos.
Cursos intensivos de iniciación, batchcooking, croquetas, ensaladas, arroces, paella, pescados, parrilla, pizzas y más. Estas experiencias están diseñadas para entusiastas que buscan familiarizarse con la cocina o perfeccionar técnicas básicas. Para aquellos con más experiencia en la cocina existen cursos tan interesantes como: "Conviértete en chef avanzado", "Al pan pan", Avanzado Express y Vanguardia en dos días, entre otros. Además, BBC Culinary Club también ofrece cursos específicos creados para toda la familia, así como otros tan atractivos como el mundo de la cata sobre vinos internacionales o la cata de cervezas del mundo.
Novedades de 2024
Entre las novedades de 2024, se incluyen nuevos cursos sobre "Platos de autor", un taller que ofrece la oportunidad de descubrir y aprender a preparar algunas de las creaciones de chefs influyentes y relevantes a nivel mundial. También se presenta "Origen", un ciclo de talleres que destaca la gastronomía vasca, su origen, sus productos y su esencia. Sin olvidar"Platos de cine", una formación ideal para los amantes del cine y la gastronomía, que ofrece un recorrido gastronómico a través de películas icónicas. Y para disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos, se ofrece una formación especial que pondrá a prueba los sentidos de los participantes a través de diversas experiencias culinarias.
Formación, Innovación, investigación y emprendimiento se unen para impulsar la gastronomía
El Basque Culinary Center es un ecosistema único donde la formación, la innovación, la investigación y el emprendimiento se unen con el propósito de desarrollar e impulsar la gastronomía, entendida como el conocimiento fundamentado sobre lo que comemos y cómo lo preparamos.
A través del BCC Culinary Club (https://www.bculinaryclub.com), el Basque Culinary Center ha creado un espacio para entusiastas de la cocina, que ofrece conferencias, cursos, aulas de cocina y recetas.
El BCC Culinary Club ofrece más de 160 experiencias formativas lúdicas al año para todo tipo de gustos y públicos, así como talleres personalizados para empresas y grupos turísticos. Además, organiza campamentos para niños y adolescentes, y desarrolla proyectos para promover la gastronomía en la sociedad, incluyendo talleres y concursos con colegios."
EXPERIENCIAS DESTACADAS DEL CATÁLOGO BCC CULINARY CLUB:
Platos de cine. Especial niños (8-12 años)
Familian niños (8-12)
Especial galletas (10-14 años)
Pizzas (13-17 años)
- Curso intensivo de iniciación
- Batchcooking
- Croquetas
- Ensaladas
- Arroces
- Paella
- Pescado
- Técnicas
PARA ENTUSIASTAS MÁS AVANZADOS:
- Conviértete en chef avanzado
- Al pan pan avanzado
- Avanzado Express
- Vanguardia
PARA LOS QUE LES GUSTE LA COCINA INTERNACIONAL:
Talleres cortos
- Gastronomía nórdica
- Grecia mediterránea
- China imponente
- Influencias de Turquía
Curso de fin de semana
- La vuelta al mundo en dos días
- La vuelta al mundo en dos días dulce
- Vinos internacionales
- Cervezas del mundo
- Ostiral Live Dinner
CATÁLOGO COMPLETO, INFORMACIÓN DETALLADA E INSCRIPCIONES EN: https://www.bculinaryclub.com/en/inicio
