Eva Arguiñano y su postre de Carnaval que no puede faltar en casa

Los Carnavales marcan una de las épocas más destacadas del año.

Durante días, los planes en cuadrilla o familia y el ocio en las calles se convierten en los protagonistas, aunque es importante saber que estas fiestas también brindan la oportunidad de disfrutar de la gastronomía y de los platos típicos del Carnaval.

Eva Arguiñano, experta en repostería, preparó este miércoles junto a su hermano Karlos unos bollos de Carnaval, un postre fácil e ideal para compartir en estas fechas.

Su preparación es muy sencilla, ya que solo se necesitan 275 g de harina de fuerza, 110 ml de leche, 85 g de mantequilla, 10 g de levadura fresca de panadería, cuatro gramos de sal, un huevo y semillas de alcaravea

Una vez preparada la masa, se debe dividir en seis porciones y realizar los cortes que marcha la chef en el vídeo. Tras añadir el huevo y la alcaravea, se mete en el horno a 200º C durante 10-12 minutos

"Qué fácil", subrayó la hermana deKarlos Arguiñanouna vez sacados del horno.

"Bollos de Carnaval, suaves, esponjosos y con semillas que los hacen irresistibles. Con esta receta quedan perfectos y muy fáciles de hacer en casa", escribió en el post.

Eva Arguiñano, una trayectoria de éxito

Eva Arguiñano es una de las cocineras y presentadoras de televisión más populares y queridas.

La guipuzcoana, que tiene como especialidad los postres, es jefa de repostería del restaurante de su hermano, Karlos Arguiñano, en Zarautz.

Eva comenzó a trabajar en la cocina con 16 años junto con su hermano. Tras estudiar varios cursos de perfeccionamiento, logró mejorar su técnica y optó por centrarse en la repostería.

Debutó en TVE en 1991 en el programa 'La cocina de cada día', que presentaba Karlos, encargándose de las recetas relacionadas con postres.

Durante todos estos años ha participado en numerosos programas de TV relacionados con la cocina, y desde noviembre de 2023, participa como jurado de 'Bake Off: Famosos al horno' junto a Paco Roncero y Damián Betular.

Este 2026 se estrenará como jurado de 'Top Chef'.

Grandes reconocimientos

Eva, junto a su hermano Karlos Arguiñano, son dos de los chefs más queridos y reconocidos a nivel internacional.

Lo guipuzcoanos pueden presumir de tener a sus espaldas una trayectoria llena de reconocimiento y éxito, y recientemente, junto a Benjamín Lana, recibieron el reconocimiento especial de los Premios Euskadi Gastronomika Sariak "por su labor incansable en la promoción y difusión de la gastronomía vasca".

"Hoy es un día especial para nosotros. Eva y yo hemos recibido el reconocimiento Euskadi Gastronomika Maitea por nuestra labor de difusión de la cocina vasca desde Zarautz. Un premio que nos emociona y que compartimos con todas las personas que nos seguís cada día, cocináis con nosotros y lleváis la gastronomía de Euskadi por bandera. Eskerrik asko de corazón. Seguiremos cocinando con alegría, con producto local y con mucho cariño", escribió el chef a través de su perfil de Instagram.