Estas son las frutas que menos suben tus niveles de azúcar
Elegir frutas con menos azúcar no significa renunciar al placer de comer algo dulce y refrescante
Los problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de azúcar, como la diabetes tipo 2 y la obesidad, van en aumento, y muchas personas están buscando formas de reducir su ingesta diaria de azúcar.
Si bien las frutas son una fuente natural y saludable de este nutriente, algunas contienen menos azúcar que otras, lo que las convierte en opciones ideales para quienes desean controlar su consumo sin renunciar al sabor ni a los beneficios nutricionales.
Las frutas contienen fructosa, un tipo de azúcar natural que, a diferencia de los azúcares añadidos, viene acompañada de fibra, vitaminas, antioxidantes y agua. Esta combinación hace que su absorción en el organismo sea más lenta, evitando picos repentinos de glucosa en sangre.
Sin embargo, en algunas dietas específicas (como la dieta cetogénica o en el caso de personas con prediabetes o diabetes), puede ser útil elegir frutas con bajo contenido de azúcar.
Estas son las cinco frutas con bajo contenido de azúcar que pueden formar parte de una alimentación equilibrada:
Pomelo
El pomelo es una fruta cítrica refrescante con un bajo índice glucémico. Una mitad de pomelo contiene aproximadamente 8-9 gramos de azúcar, lo cual es moderado pero considerablemente menos que muchas otras frutas como los plátanos o las uvas.
Además, es rico en vitamina C y antioxidantes, y puede ayudar a regular los niveles de insulina, según algunos estudios preliminares.
Limón y lima
Ambos cítricos son los los que menos contenido de azúcar tienen. Un limón entero contiene apenas 1-2 gramos de azúcar, mientras que una lima tiene una cantidad similar.
Aunque no suelen consumirse solos debido a su sabor ácido, son ideales para dar sabor al agua, preparar aderezos o usar en repostería.
Manzana
Aunque una manzana mediana contiene alrededor de 19 gramos de azúcar, la fibra que aporta (especialmente si se consume con la piel) ayuda a ralentizar su absorción. Además, su alto contenido en agua la hace saciante.
Las variedades verdes, como la Granny Smith, tienden a ser menos dulces que las rojas, por lo que son preferidas en dietas de control glucémico.
Arándanos
Los arándanos son conocidos por su riqueza en antioxidantes, especialmente antocianinas, que se relacionan con una menor inflamación y un mejor control glucémico.
Media taza de arándanos frescos contiene aproximadamente 7-8 gramos de azúcar. Son una excelente opción como complemento de yogures, batidos o cereales integrales.
Cerezas
Las cerezas, aunque algo más dulces, tienen un perfil glucémico moderado. Una taza de cerezas contiene unos 13 gramos de azúcar. Sin embargo, su alto contenido en polifenoles y melatonina las convierte en una buena opción para consumir en la noche, ya que pueden mejorar la calidad del sueño.
Opciones saludables
Elegir frutas con menos azúcar no significa renunciar al placer de comer algo dulce y refrescante. Limón, lima, pomelo, manzana, arándanos y cerezas son opciones deliciosas y saludables que permiten disfrutar de todos los beneficios de la fruta con un impacto moderado en la glucemia. La clave está en la moderación y en conocer el perfil nutricional de cada alimento.
Temas
Más en Gastronomía
-
“Somos cocineros, nos gusta la barra, el vacile y el rock and roll”
-
La escritora Eva García Sáenz de Urturi nos invita a comer con sus personajes
-
El truco secreto más allá del vinagre o el bicarbonato para que no se rompan los huevos al cocerlos
-
Los errores que cometes al preparar gazpacho, según Mikel López Iturriaga, 'El comidista'