Gipuzkoa puede presumir de ser uno de los territorios más ricos en lo que a gastronomía se refiere. Cientos de restaurantes tienen un gran reconocimiento por su calidad y por ofrecer lo mejor de la gastronomía vasca, y uno de los más destacados, que celebra su cuarto aniversario, es el restaurante Mika Jatetxea, ubicado en Hondarribia.
Las Sisters and the City definen el restaurante como una parada obligatoria si visitas la localidad costera: "La cocina de Mikaela te va a enamorar, la presentación de sus platos es impecable y todo está buenísimo. La combinación de platos tradicionales con platos street food nos encanta. Aquí sí o sí tienes que dejar sitio para el postre".
Debido a su aniversario, el local sortea dos comidas o cenas para cuatro personas.
Los pasos para participar en el sorteo son los siguientes: se debe seguir en Instagram a las cuentas que se especifican en el vídeo que compartimos a continuación y dejar un comentario mencionando a tres personas con las que te gustaría compartir tu premio, (se puede participar tantas veces como se quiera siempre mencionando a personas distintas). La fecha límite para participar es el domingo, 8 de junio.
Sobre Mika Jatetxea
Gipuzkoa ofrece una oferta gastronómica única e inconfundible, y aunque una gran cantidad de sus restaurantes más destacados están en Donostia, no se pueden pasar por alto alguno de los locales del territorio.
Concretamente, Hondarribia puede presumir de tener uno de los restaurantes más populares de la zona en el corazón de la Parte Vieja de la ciudad: Mika Jatetxea.
Este local ofrece una cocina auténtica, sencilla, rica en sabores y divertida. Ofrece la opción de comer en la terraza, en un marco incomparable, un espacio tranquilo y monumental, o en su acogedor comedor, rústico y en una de las casas más típicas de la Parte Vieja.
El alma de este local es su chef Mikaela, que tras quince años en el Gran Sol emprendió su propia aventura en solitario.
Si pasas por allí no puedes dejar pasar su plato estrella: Pan brioche, costilla de cerdo estilo pulled pork a la naranja, salsa cheddar y sus toques especiales.
Referente gastronómico
El restaurante Mika se ha convertido en un referente gastronómico. Este local destaca no solo por la excelencia de su cocina, sino también por su capacidad para fusionar la tradición vasca con un enfoque contemporáneo.
El personal de Mika, utilizando ingredientes locales y de temporada, crea platos que son un festín para los sentidos. El menú del restaurante ofrece una variedad de opciones, desde mariscos frescos hasta carnes a la brasa, todo preparado con una atención meticulosa al detalle.
La experiencia en Mika es más que una simple comida; es un viaje culinario que refleja la esencia de la cultura vasca.
Los visitantes de Mika pueden esperar una cálida hospitalidad, un ambiente acogedor y, sobre todo, una gastronomía que respeta y celebra las tradiciones culinarias vascas mientras las lleva a nuevas alturas.
Si bien Hondarribia es un destino turístico por su belleza, Mika es una razón más para visitar este pueblo costero.
Una gastronomía de excepción
La gastronomía vasca es uno de los tesoros culinarios más destacados, conocida por su rica tradición y la calidad de sus ingredientes.
En Euskadi, cada comida es una celebración de sabores auténticos, con platos que van desde los populares pintxos hasta elaboradas recetas de pescado y carne. Concretamente Gipuzkoa es famosa por sus técnicas culinarias tradicionales, como la parrilla y la cocción lenta, que permiten resaltar el sabor natural de los ingredientes.
