El restaurante guipuzcoano de moda: gastronomía vasca con una promoción única
Su perfecta ubicación permite comer disfrutando de unas vistas espectaculares y practicar senderismo
Gipuzkoacuenta con decenas de restaurantes aclamados por la critica que cada día reciben decenas de visitas, y aunque muchos de ellos se encuentran en Donostia, el conjunto del territorio puede presumir de tener unos restaurantes espectaculares.
Uno de ellos, que destaca por sus platos únicos, su espectacular ubicación y por sus excelentes reseñas, es el Hotel Restaurante Torre Zumeltzegi de Oñati, que ofrece numerosos menús para todos los gustos:
- Menú Gebara: disponible de lunes a jueves (mediodía y noche) y viernes de mediodía. Previa concertación. / Sábado, domingo y festivos de mediodía. / Sábado noche (previa concertación).
- Menú Torre: disponible de lunes a jueves (mediodía y noche) y viernes de mediodía (excepto noche de vísperas de festivos, festivos y agosto noche).
- Menú infantil: máximo hasta 12 años.
- Menús de grupos: para más de 10 comensales. Previa concertación. Preguntar opciones.
El portal gastronómico The Fork, donde este local tiene una puntuación de 8,9, cuenta con una promoción permanente que permite reservar el Menú Gebara por 41 euros.
Este restaurante, ubicado en un edificio del siglo XIII-IV que guarda la esencia de la Edad Media, ofrece la oportunidad de disfrutar de la tranquilidad, historia y cultura de Oñati. Asimismo, su perfecta ubicación permite practicar senderismo y montaña.
Ingredientes de calidad
La gastronomía vasca es una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial, caracterizada por su riqueza, tradición y el uso de ingredientes de alta calidad provenientes del mar y la tierra.
La cocina de Euskadi combina la influencia de la costa cantábrica con los sabores de sus montañas, dando lugar a una amplia variedad de platos emblemáticos.
Uno de los elementos más icónicos de la gastronomía vasca son los pintxos. Estos bocados, que pueden ser fríos o calientes, destacan por su elaboración cuidada y la combinación de sabores innovadores.
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Platos típicos
Entre los platos principales más tradicionales, el bacalao al pil-pil o el chuletón son imprescindibles.
También destaca el marmitako, los mariscos y pescados frescos.
También destacan sus postres, como la pantxineta, un hojaldre relleno de crema pastelera y almendras, o la cuajada, elaborada con leche de oveja y miel.
Asimismo, la gastronomía vasca, y muy especialmente en Gipuzkoa, no sería lo misma sin sus vinos y sidras. La denominación de origen Txakoli, un vino blanco ligero y afrutado, es el acompañamiento perfecto para muchos platos. En definitiva, la gastronomía vasca es un reflejo de su cultura, tradición e innovación, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena mesa.