Hurrengo asteetan, oliba-olioaren prezioak ez dira aldatuko, hurrengo kanpainan uzta txikia izango dela espero baita. Kanpaina hori urritik aurrera hasiko da, Juan Vilar olio-aholkulariak dioenez, oliba-olioaren kontsumoa ere jaitsiko da, beste landare-koipe batzuen mesedetan.
Vilarrek aurreratu duenez, hurrengo kanpainako lotura ia nulua izango da, uzta antzekoa edo are okerragoa izango du, eta, horren ondorioz, hurrengo nekazaritzarako eskaintza (ekoizpena gehi lotura) eskaera potentziala baino txikiagoa izango da.
“Hornidurarik eza arautzeko mekanismo bakarra prezioa da. Gero, arrainek gora egingo dute, eta, merkatuaren autorregulazio horren ondorioz, kontsumoa nabarmen jaitsiko da, prezioaren bidez benetako eskaintzara egokitu dadin”, dio Vilar aditu eta zenbait olio-enpresatako aholkulariak.
Iragarri du prezio-igoerek pixkanaka okertuko dutela kontsumoa, “linealeko kotizazio altuek eragindako hornidura partzialera eramanez familiak”.
Errekor-mailak
Azken egunotan, oliba-olio birjina estraren prezioa errekorra izan da, litroko 9 euroraino, eta, haren iritziz, “inoiz ez da gertatu antzeko egoerarik oliba-olioa egiteko sektorearen historian. Uzta txar horrek dirua galtzera eraman ditu balio-kateko maila guztiak, nola edo hala”.
Galera horiek, Vilarren arabera, ongarrien, erregaien eta energiaren prezioaren igoerarekin eta finantza-tasen igoerarekin osatu dira. Vilarrek ondorioztatu duenez, “sektore oleikola osatzen duten kideak zaurgarritasun larrian jartzen ari dira”.
Oliba-olioaren sektoreko aholkulari estrategikoarentzat, gaur egungo zikloaren aldaketa “eta modu bortitzean aldatuko ditu eskaintza- eta prezio-egoerak, eta ondorio suntsitzaileak eragingo ditu sektorean; izan ere, ekoizpen-kostuak handiak izango dira, eta kontsumoa, berriz, hondatuta, gehiegizko eskaintzaren egoeran; beraz, prezioak ere behera egingo du, eta markak hausten, baina behera”.
“Joera-aldaketa hori bektoreen (klima, azalera eta ekoizpena, kontsumo ahularekin) arteko konbinazioaren bidez gertatuko da”, amaitu du Juan Vilarrek.
