El Sagardo Forum se celebrará del 20 al 22 de noviembre

Donostia y Astigarraga acogerán del próximo 20 al 22 de noviembre la sexta edición del Sagardo Forum, una iniciativa que volverá a reunir a expertos y a aficionados del mundo de la manzana y de la sidra en las diferentes actividades que se han programado.

El Concurso Internacional de Sidra se celebrará el 20 de noviembre en el Basque Culinary Center, en Donostia. Durante la jornada, sumillers y enólogos de restaurantes de renombre catarán más de 200 modalidades de sidra de todo el mundo. Las sidras participantes, de 15 países diferentes, se dividirán en nueve modalidades.

Durante ese mismo día y el 21 de noviembre, Astigarraga acogerá en Erribera las habituales jornadas técnicas sobre la sidra. La mayor novedad de la edición será que se ofrecerán ponencias relacionadas con la cultura y el patrimonio, y para ello, 17 profesionales locales, estatales e internacionales aportarán su conocimiento dividido en cinco ejes: patrimonio, museología, turismo, manzana y sidra (formación y comercialización).

Por último, el 22 de noviembre se llevará a cabo la Feria Internacional de Sidra, también en el Basque Culinary Center. Estará dirigida como habitualmente al público general y al profesional, que podrán degustar diferentes tipos de sidra local e internacional. Sidras naturales, espumosas, peradas, de sabores o de postre, provenientes de Noruega, Austria, Lituania, Francia, Alemania, Reino Unido, Letonia, Chile, Italia, Estados Unidos o, por supuesto, Euskal Herria, estarán presentes en la feria que clausurará del encuentro organizado por Sagardo Forum.

La presentación de la nueva edición del programa que tiene la sidra como eje principal se llevó a cabo ayer, en Erriba Kulturgunea de Astigarraga, y contó con la presencia del diputado de Equilibrio Territorial Verde, Xabier Arruti, el alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, la diputada de Movilidad, Azahara Domínguez y el viceconsejero de Turismo y Comercio, Jakes Agirrezabal.