Donostia. Mugaritz, uno de los más prestigiosos restaurantes del mundo, cerrado desde el 15 de febrero a causa de un incendio que ocasionó importantes daños en sus instalaciones, reabrirá el próximo 15 de junio.
El restaurante de Andoni Luis Aduriz informó ayer en un comunicado de que la inauguración de Mugaritz, situado en la localidad de Errenteria, coincidirá con el inicio de la nueva temporada de El Bulli de Ferrán Adriá, en Roses (Girona).
Los responsables del restaurante vasco explicaron que la elección de la fecha "no es casual", sino fruto de un "gesto generoso" de Adrià, ya que fue él quien propuso que ambos restaurantes arrancaran la temporada juntos.
Precisan que el restaurador catalán lo planteó hace unos días en Londres, durante la entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo, en una edición en la que El Bulli ha ocupado el segundo lugar y Mugaritz el quinto.
"Como a ambos nos hace ilusión iniciar esta nueva etapa a la vez, aceptamos su propuesta con mucho gusto", aseguraron desde el restaurante situado entre la muga de Errenteria y Astigarraga.
Mugaritz, que posee dos estrellas Michelin, cerró sus puertas obligado por primera vez en sus doce años de historia y ahora vuelve con fuerza para seguir deleitando a sus clientes.
