- Mañana se celebrará el último mercado extraordinario en los bajos de la plaza Martín de Loinaz de Beasain. Los protagonistas serán los productos de temporada y quien se acerque podrá adquirir verduras poco conocidas aún, como el pac choi de origen asiático.
La iniciativa y puesta en marcha del mercado extraordinario mensual de productos locales comenzó hace casi cuatro años gracias a la labor del Gobierno municipal y pretende visibilizar e impulsar la labor de los y las baserritarras, promover el consumo de productos locales y de temporada, y atraer al mercado a todas las personas con el fin de activar las relaciones sociales.
El mercado se abrirá mañana a las 10.00 y se podrán visitar los puestos hasta las 14.00. El grupo de trikitilaris y panderojoles de Loinatz Musika Eskola animará el mercado a partir de las 12.00 y hacia las 13.30 horas tendrá lugar el sorteo de dos cestas con productos del mercado. Junto con las cestas se regalarán dos entradas dobles para visitar el conjunto monumental de Igartza.
En el último mercado del año se podrán adquirir verduras que no son tan conocidas, como es el caso del pac choi y el nabo daikon. El pak choi, que parece una especie de acelga, es en realidad una col. Ingrediente muy común en la cocina asiática, el pak choi empezó a llegar a través de tiendas orientales y especializadas. Además de verduras, habrá puestos con diversidad de productos: miel, pan, flores y plantas, tartas y galletas, queso y semillas.
