La Gastroteka Danontzat representará a Hondarribia en el Concurso de Pintxos Medievales
El Premio Popular ha sido para Mika Taberna por su elaboración ‘Mar de sabor’.
La Gastroteka Danontzat, con su pintxo ‘Delicias del bufón’, será la encargada de representar a Hondarribia en el próximo Concurso de Pintxos Medievales, que se celebrará en octubre en Almazán (Soria). El chef Gorka Irisarri se ha alzado vencedor del certamen local celebrado la pasada semana. Por su parte, el Premio Popular ha recaído en Mika Taberna por su elaboración ‘Mar de sabor’.
Estitxu Urtizberea, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Hondarribia, ha destacado el crecimiento en la participación del certamen, ya que esta fue un 65% superior a la del año pasado. Además, ha puesto en valor que el 60% de las personas participantes fueron hondarribiarras, y ha afirmado que, según el jurado, “se han elaborado pintxos de gran nivel”.
Precisamente en nombre del jurado, Gorka Txapartegi, del restaurante Alameda, ha resaltado la dificultad para decidir al ganador: "El nivel del concurso de este año ha sido increíble. Nos ha costado mucho tomar la decisión, y hasta el último momento han estado en una intensa lucha tres pintxos y establecimientos. Se ve que el sector está muy vivo y eso es una muy buena noticia”.
En este sentido, cabe recordar que en el Concurso de Pintxos Medievales de Hondarribia han participado, además de los ganadores, Enbata, Gran Sol, Hondar, Batzoki, Tatapas y Badia.