cocina cinegética. El restaurante Guru-tze Berri de Oiartzun inaugura la temporada de caza con un menú especial. La cocina de caza y los platos contundentes se convierten durante el otoño en protagonistas de su carta. Jabalí, corzo, perdiz, liebre o conejo salvaje son solo algunos ejemplos. La carta incluye además otras delicias de esta estación, como los hongos o las setas. Gurutze Berri, situado en la plaza Bizardia , se ha convertido ya en un referente de la cocina cinegética en Gipuzkoa.
