Zarautz - La asociación de hosteleros de Zarautz Zurekin y la empresa bodeguera Gleva Estates han organizado la primera edición de las jornadas Enogastronómicas de la localidad.
Desde hoy hasta el 26 de junio, 18 establecimientos del municipio ofrecerán distintos tipos de vinos en sus menús. “Hemos escogido propuestas gastronómicas de cada restaurante o cada restaurador y la hemos combinado con diferentes vinos de zonas vinícolas”, explicó ayer Carles Antonio, responsable de la empresa Gleva Estates.
En algunos de los locales los clientes tendrán la posibilidad de escoger entre dos o tres tipos de vino (la empresa catalana dispone de siete bodegas) y en otros, sin embargo, tendrán la oportunidad de hacer un maridaje de copas de vino, según explicaron los miembros de Zurekin.
El precio del menú variará según el restaurante. Los establecimientos que participan en esta iniciativa son Kirkilla Enea, Otzarreta, Gure Txokoa, Ameztigain, Jakoba, Santa Bárbara, Karlos Arguiñano, Sugoi, Joe, Naparrak Taberna, Euskalduna, Zazpi, Salegi, Kulixka, Txiki Polit, Okamika, Itsaski e Iruña.
Los organizadores detallaron que esta propuesta podrá ser degustada tanto por los visitantes como por los zarauztarras: “Con esta iniciativa también se quiere conseguir que la gente se quede a comer en el pueblo y, que tenga una amplia oferta”, señaló el presidente de Zurekin, Martín Arguiñano.
De mismo modo, Arguiñano quiso animar a los ciudadanos a participar: “Estamos seguros que la gente va a disfrutar mucho porque se combinan la gastronomía y unos vinos de altura”.
Pintxorautz El 1 de julio, una vez concluida la primera edición de las jornadas Enogastronómicas, dará comienzo la segunda actividad bajo el nombre Pintxorautz.
En este caso, será una ruta de pintxos gourmet acompañado con una copa de vino, que tendrá un coste de 4,5 euros.
Los restaurantes que participarán en esta iniciativa serán Ameztigain, Jakoba, Karlos Arguiñano, Sugoi, Joe, Naparrak, Euskalduna, Zazpi, Salegi, Txiki Polit, Okamika, Itsaski e Iruña, y otros cinco que se incorporarán: Itxaslur, Jai Txiki, Arkupe, Joshe Mari y Alai.
