apertura. El Innovation Space impulsado por el chef catalán Ferran Adriá, una exposición interactiva y gastronómica, se podrá visitar hasta el domingo en una carpa instalada en las terrazas del Kursaal. Adrià inauguró ayer este espacio, que también promueve Telefónica, con el que se pretender divulgar la innovación y la creatividad en un viaje por el mundo de la cocina que se remonta al pasado. La muestra cuenta con un panel interactivo que explica el contenido y la evolución de diversos platos gastronómicos a través de los años. Foto: Javi Colmenero
